Bc. Klára Štumarová

Diplomová práce

Depozice dietárních mastných kyselin ve vybraných vnitřních orgánech a tkáních pokusných živočichů

Deposition of dietary fatty acids in selected organs and tissues of experimental animals
Anotace:
Diplomová práce se v teoretické části zabývá převážně problematikou mastných kyselin od rozdělení, přes metabolismus, fyziologický význam až po účinky na zdraví.V experimentální části je detailně popsán průběh experimentu, při kterém byl stanoven obsah dietárních mastných kyselin v játrech a viscerálním tuku potkanů. Potkani byli rozděleni do pěti skupin, kdy každá skupina byla krmena krmnou směsí …více
Abstract:
This diploma thesis deals with the issue of fatty acids containing distribution, metabolism, physiological properties and effects on health.In the experimental part there is detail descripiton of the experiment, where the amount of dietary fatty acids in the liver and visceral fat in rats was determined. Rats were divided into five groups, each of that was fed with mixture with 8% oil addition (palm …více
 

Klíčová slova

depozice mastné kyseliny SFA MUFA PUFA plynová chromatografie potkani

Keywords

deposition fatty acids SFA MUFA PUFA gas chromatography rats
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: prof. MVDr. Ing. Tomáš Komprda, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/62806 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce