Vliv zpracování na senzorické, technologické a nutriční vlastnosti sušeného masa – Bc. Stanislav Vojtíšek

VOJTÍŠEK, Stanislav. <i>Vliv zpracování na senzorické, technologické a nutriční vlastnosti sušeného masa</i>. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2025. Dostupné z: https://theses.cz/id/vzpj5i/.

VOJTÍŠEK, Stanislav. Vliv zpracování na senzorické, technologické a nutriční vlastnosti sušeného masa. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2025. Dostupné z: https://theses.cz/id/vzpj5i/.

@MastersThesis{Vojtisek2025thesis,
AUTHOR = "Vojtíšek, Stanislav",
TITLE = "Vliv zpracování na senzorické, technologické a nutriční vlastnosti sušeného masa [online]",
YEAR = "2025 [cit. 2025-09-08]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/vzpj5i/",
}

@MastersThesis{Vojtisek2025thesis,
AUTHOR = {Vojtíšek, Stanislav},
TITLE = {Vliv zpracování na senzorické, technologické a nutriční vlastnosti sušeného masa},
YEAR = {2025},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/vzpj5i/},
URL_DATE = {2025-09-08},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Vojtíšek
 | jméno = Stanislav
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Vliv zpracování na senzorické, technologické a nutriční vlastnosti sušeného masa
 | url = https://theses.cz/id/vzpj5i/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2025
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2025-09-08
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}