Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě

Herzinová, Veronika

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses ww8znq

Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě – Veronika Herzinová

Veronika Herzinová

Bakalářská práce

Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě

Childhood nutrition and causes leading to their possible obesity

Anotace:

Tato bakalářská práce pojednává o výživě dětí a příčinách, které mohou vést k jejich obezitě. V první části se bakalářská práce věnuje pouze výživě dětí. Začíná se od kojeneckého věku až po adolescentní věk. Práce se zabývá správným stravováním, ale je poukázáno i na chyby, které se často dělají. V každém věku je potřeba na jednotlivé živiny různá. V této první části se pojednává i o tom co jsou jednotlivé živiny zač, čím jsou specifické a pro děti důležité. V kojeneckém věku je na živiny nejvíce bohaté mateřské mléko, které podporuje obranyschopnost organismu vůči negativním vlivům a je důležité pro správný růst a vývoj. V batolecím věku se již začínají formovat stravovací návyky, které by děti mohly doprovázet po celý zbytek života. Strava se začíná podobat dospělému stravování a batolata nemají v jídle žádná velká omezení. Předškolní věk, navazující na batolecí, je charakteristický kognitivním vývojem a dítě si většinu času samo vybírá co mu chutná. Dítě přechází do mateřské školy, kde se formují další stravovací návyky. Školní a adolescentní děti, docházející do školy se již sami musí rozhodovat, jak se budou stravovat. Nicméně jsou často velice ovlivňovány spolužáky či masmédii. U adolescentů již dochází k reprodukčnímu zrání a psychosociálnímu vývoji. U některých živin je jejich potřeba zvýšena a liší se s ohledem na pohlaví. V druhé části se bakalářská práce zaměřuje na potravinou intoleranci a alergii. Čím jsou charakteristické, jaký je mezi nimi rozdíl nebo čím jsou způsobeny. Třetí část této práce se věnuje obezitě. Prevalence obezity se stále zvyšuje a je čím dál tím důležitější učit dětem správné stravovací návyky. Čím dříve se obezita či nadváha zachytí, tím lépe se pak může léčit, čímž nedojde ke zdravotním komplikacím, kterých je nespočet. Zdravotní komplikace zahrnují například kardiovaskulární onemocnění, Diabetes mellitus nebo metabolický syndrom. Tato práce se věnuje především příčinám, které mohou vést k možné obezitě u dětí. Příčin je mnoho, ale především se jedná o konzumaci sladkých a kaloricky bohatých potravin, včetně nedostatku pohybu. Nicméně přičiny mohou být i genetické, psychosociální nebo prenatální, které můžou ovlivnit hmotnost a konstituci dítěte. Proto je správné stravování důležité i během těhotenství. Samozřejmostí je prevence, která by měla začít u rodičů. Ti předávají své stravovací zvyklosti svým potomkům a učí se od nich. Důležitý je dostatek ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků, obecně nutričně bohatých výrobků a pohybová aktivita. Dítě s obézním rodičem má vysoké riziko, že v dospělém životě nebo již v dětství bude také obézní. Edukace je tak ideálním řešením. Nicméně je okolo nás spousty vlivů, které na nás mají dopad. Všudypřítomným fastfoodům, reklamám v elektronických zařízeních, vlivům kamarádům těžko malé dítě odolá. …více

Abstract:

This bachelor's thesis discusses the nutrition of children and the causes that can lead to their obesity. In the first part, the bachelor thesis focuses only on child nutrition. It starts from infancy to adolescence. The work deals with proper eating, but it also points to mistakes that are often made. At each age, the need for individual nutrients varies. This first part also discusses what each nutrient is, what makes it specific and important for children. In infancy, breast milk is the most nutrient-rich milk, which supports the body's defenses against negative influences and is important for proper growth and development. At toddler age, eating habits that could accompany children for the rest of their lives are already taking shape. The diet begins to resemble adult eating and toddlers do not have any major restrictions on eating. The preschool age, following toddlerhood is characterised by cognitive development, and most of the time by child chooses what they like. The child moves on to kindergarten, where other eating habits are formed. School-going and adolescent children already have to decide for themselves how to eat. However, they are often very influenced by their classmates or the mass media. In adolescents, reproductive maturation and psychosocial development are already occurring. The need for certain nutrients is increased and varies according to gender. In the second part, the bachelor thesis focuses on food intolerance and allergy. What characterizes them, what is the difference between them or what causes them. The third part of this thesis focuses on obesity. The prevalence of obesity is increasing and it is becoming more and more important to teach children proper eating habits. The sooner obesity or overweight is caught, the better it can be treated, avoiding health complications, of which there are contless. Health complications include, for example, cardiovascular disease, diabetes mellitus or metabolic syndrome. This work focuses on the causes that can lead to possible obesity in children. The causes are many but mainly involve the consumption of sugary and calorie-rich foods, including lack of exercise. However, the causes may also be genetic, psychosocial or prenatal, which may affect the weight and constitution of the child. Of course, prevention should start with the parents. They pass on their eating habits to their offspring and learn from them. It is important to eat plenty of fruit and vegetables, whole grains, generally nutritionally rich products and to be physically active. A child with an obese parent has a high risk of also being obese in adult life or in childhood. Education is therefore the ideal solution. However, there are many influences around us that have an impact on us. Ubiquitous fast-food outlets, ads in electronic devices, the influence of friends are hard for a little kid to resist. …více

Klíčová slova

stravovací návyky děti obezita onemocnění pohyb

Keywords

obesity diseases eating habits children movement

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 23. 5. 2023
Vedoucí: Ing. Barbora Lampová
Oponent: Anežka Kopecká, Ing.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

HERZINOVÁ, Veronika. \textit{Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/ww8znq/.

@misc{Herzinova2023thesis,
AUTHOR = "Herzinová, Veronika",
TITLE = "Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě [online]",
YEAR = "2023 [cit. 2024-07-20]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Barbora Lampová",
URL = "https://theses.cz/id/ww8znq/",
}

@misc{Herzinova2023thesis,
AUTHOR = {Herzinová, Veronika},
TITLE = {Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě},
YEAR = {2023},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Barbora Lampová},
URL = {https://theses.cz/id/ww8znq/},
URL_DATE = {2024-07-20},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Herzinová
 | jméno = Veronika
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 | titul = Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě
 | url = https://theses.cz/id/ww8znq/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = Ing. Barbora Lampová
 | rok = 2023
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-20
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Výživa a potraviny

Práce na příbuzné téma

The Czech Cuisine and Eating Habits from the Nutritional Point of View in the Socialism versus Now
Spillerová Spillerová
Nadváha a obezita u dětí – problém současnosti
Hana Pokorná
Pohyb a výživa v prevenci obezity u předškolních dětí
Anna Šulcová

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses ww8znq ww8znq/2

21. 4. 2023

Složky

Soubory

thesis zaverecna_prace.pdf_

Mach, J.

21. 4. 2023

Co je jinak přidání souboru

Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
Co je jinak další operace se soubory

Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
Co je jinak pohled pro experty

Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
Co je nové vyhledávání souborů

Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
Co je nové rychlý přístup k souborům

Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
Co se chystá

Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.

Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě – Veronika Herzinová

Veronika Herzinová

Bakalářská práce

Výživa dětí a příčiny vedoucí k jejich možné obezitě

Childhood nutrition and causes leading to their possible obesity

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Keywords

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Práce na příbuzné téma

Složky

Soubory

Co je jinak přidání souboru

Co je jinak další operace se soubory

Co je jinak pohled pro experty

Co je nové vyhledávání souborů

Co je nové rychlý přístup k souborům

Co se chystá