Ověření deklarovaných počtů bakterií v probiotických preparátech pro lidskou výživu

Vytlačilová, Lucie

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses x0i71s

Ověření deklarovaných počtů bakterií v probiotických preparátech pro lidskou výživu – Ing. Lucie Vytlačilová

Ing. Lucie Vytlačilová

Diplomová práce

Ověření deklarovaných počtů bakterií v probiotických preparátech pro lidskou výživu

Quantification of probiotic bacteria in human probiotic supplements

Anotace:

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které jsou při užívání v dostatečném množství přínosné pro zdraví hostitele. Mezi jejich hlavní pozitivní efekt patří ustavení rovnovážného stavu střevní mikrobioty, posílení imunitního systému, tvorba bakteriocinů potlačující patogeny, syntéza vitamínů, aminokyselin a enzymů. Jejich účinnost závisí nejen na kmeni, ale také na podané dávce probiotických bakterií …více

Abstract:

Probiotics are living microorganisms, when used in sufficient quantities, are beneficial to the health of the host. Their main positive effect includes supporting the intestinal microbiota balance, the strengthening of the immune system, the production of bacteriocins that suppress pathogens, and the synthesis of vitamins, amino acids and enzymes. Their effectiveness depends not only on the strain …více

Klíčová slova

probiotika doplňky stravy kvantifikace kultivace selektivní média

Keywords

probiotics dietary supplements quantification cultivation selective media

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: prof. Ing. Eva Vlková, Ph.D.
Oponent: Jitka Peroutková, externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

VYTLAČILOVÁ, Lucie. \textit{Ověření deklarovaných počtů bakterií v~probiotických preparátech pro lidskou výživu}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/x0i71s/.

@MastersThesis{Vytlacilova2022thesis,
AUTHOR = "Vytlačilová, Lucie",
TITLE = "Ověření deklarovaných počtů bakterií v probiotických preparátech pro lidskou výživu [online]",
YEAR = "2022 [cit. 2024-08-13]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: prof. Ing. Eva Vlková, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/x0i71s/",
}

@MastersThesis{Vytlacilova2022thesis,
AUTHOR = {Vytlačilová, Lucie},
TITLE = {Ověření deklarovaných počtů bakterií v probiotických preparátech pro lidskou výživu},
YEAR = {2022},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {prof. Ing. Eva Vlková, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/x0i71s/},
URL_DATE = {2024-08-13},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Vytlačilová
 | jméno = Lucie
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 | titul = Ověření deklarovaných počtů bakterií v probiotických preparátech pro lidskou výživu
 | url = https://theses.cz/id/x0i71s/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = prof. Ing. Eva Vlková, Ph.D.
 | rok = 2022
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-08-13
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Výživa a potraviny

Práce na příbuzné téma

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses x0i71s x0i71s/2

7. 4. 2022

Složky

Soubory

thesis zaverecna_prace.pdf_

Mach, J.