Bc. Jan MARTAN

Diplomová práce

Srovnání struktury a nabídky regionální produkce a biopotravin v regionu jižních Čech a krajském městě

Production and offer of regional and organic products in South Bohemia region and in county town
Anotace:
Biopotravina je potravinářský výrobek, který je získaný z bioproduktů a omezeného množství povolených přísad vymezených technologickým postupem dle zvláštního předpisu a pod kontrolním režimem. Regionální potraviny jsou díky krátkých dopravním vzdálenostem mnohem čerstvější, než potraviny, které kolují dlouhou dobu po cestách. Regionální potraviny mívají proto zpravidla lepší chuť i cennější nutriční …více
Abstract:
Organic food is a food product that is obtained from organic products and a limited amount of authorized additives defined technological process according to special regulation and the control regimen. Regional foods are due to short transport distances much fresher than food that has circulated for a long time. Regional foods tend therefore usually taste better and more valuable nutritional properties …více
 

Klíčová slova

regionální potravina biopotravina výrobce ekologické zemědělství
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2014
Zveřejnit od: 25. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Petr KONVALINA, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

MARTAN, Jan. Srovnání struktury a nabídky regionální produkce a biopotravin v regionu jižních Čech a krajském městě. Č. Bud., 2014. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 25.4.2014

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 25. 4. 2014 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakulta
http://wstag.jcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=32734 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses x0u9e0 x0u9e0/2
30. 5. 2014
Složky
Soubory
thesis Martan_Jan_DP.pdf
Bulánová, L.
31. 5. 2014

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.