Bc. Katarína Tóthová

Diplomová práce

Kompostovanie ako spôsob spracovania potravinových odpadov

Kompostování jako způsob zpracování potravinových odpadů
Anotace:
Tato diplomová práce se zaměřuje na problematiku odpadů a odpadového hospodářství, s důrazem na biologicky rozložitelný odpad, konkrétně na potravinový odpad. V práci jsou rozebrány legislativní předpisy v České republice a v Evropské unii. Jako možné řešení vzniklého odpadu je mimo jiné zvažováno kompostování. Praktická část práce hodnotí finální produkt kompostérů, do kterých byly přidány suroviny …více
Abstract:
This master thesis focuses on waste and waste management, with an emphasis on biodegradable waste, specifically food waste. The thesis discusses the legislative regulations in the Czech Republic and the European Union. Among other things, composting is considered as a possible solution to the waste generated. The practical part of the thesis evaluates the final product of composters to which additives …více
Abstract:
Táto diplomová práca sa zameriava na problematiku odpadov a odpadového hospodárstva, s dôrazom na biologicky rozložiteľné odpady, konkrétne potravinový odpad. V práci sa rozoberajú legislatívne nariadenia v Českej Republike a Európskej únii. Ako možné riešenie vzniknutého odpadu sa okrem iného pokladá kompostovania. Praktická časť diplomovej práce hodnotí finálny produkt z kompostérov, do ktorých …více
 

Klíčová slova

kompostování odpadové hospodařství potravinový odpad fytotoxicita odpady zhodnocování odpadu

Keywords

composting phytotoxicity waste waste management food waste waste recovery

Klíčová slova

kompostovanie fytotoxicita odpady odpadové hospodárstvo zhodnocovanie odpadu potravinový odpad
 
Jazyk práce: slovenština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 31. 5. 2023
  • Vedoucí: doc. Mgr. Ing. Magdalena Daria Vaverková, Ph.D.
  • Oponent: Lukáš Hlisnikovský, externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/72633 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/72633/posudek/vedouci Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/72633/posudek/oponent/59332 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce