Role sestry v péči o výživu nemocného

SKŘÍŠOVSKÁ, Martina

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses xg6mb5

Role sestry v péči o výživu nemocného – Bc. Martina SKŘÍŠOVSKÁ

Bc. Martina SKŘÍŠOVSKÁ

Diplomová práce

Role sestry v péči o výživu nemocného

The role of a nurse in the care of a patient´s nutrition

Anotace:

Diplomová práce "Role sestry v péči o výživu nemocného" je zpracována v čistě teoretické rovině, zabývá se základním pilířem existence lidského organismu, správnou a dostatečnou výživou člověka a je zaměřena na rozsah zapojení všeobecné sestry při uspokojování bio-psycho-sociálního aspektu potřeby výživy u pacienta v ošetřovatelském procesu. Problematika výživy tvoří nedílnou součást kompletního spektra všech zdravotnických odborností, uspokojení potřeby výživy u pacienta ve všech věkových životních etapách v ošetřovatelském procesu je součástí náplně všeobecné sestry na jednotkách intenzivní a resuscitační péče, na odděleních standardní péče, ale také na geriatrických odděleních a v ústavech sociální péče. Diplomová práce je metodicky členěna do samostatných, logických, na sebe navazujících celků. V úvodu diplomová práce definuje malnutrici jako globální medicínsko-společensko-ekonomický problém a předkládá principy a teoretická východiska organizace optimální nutriční péče, představuje mezinárodní aktivity, které se podílejí na tvorbě guidelines s využitím metody Evidence Based Practice a implementaci efektivních postupů při poskytování komplexní péče o výživu pacienta ve zdravotnických zařízeních a v ústavech sociální péče. Navazuje sumarizace jednotlivých základních nutrientů s ohledem na jejich význam pro správnou funkci lidského organismu a negativní dopad při jejich nedostatečném přísunu v potravě. Diplomová práce prezentuje algoritmus zhodnocení nutričního stavu pacienta v ošetřovatelském procesu porovnáním dostupných screeningových standardizovaných dotazníků, které jsou využitelné k detekci známek malnutrice, předkládá možnosti fortifikace stravy, specifikuje cíle nutriční podpory ve zdravotnickém zařízení se zaměřením na indikace, přínosy, rizika a aplikační cesty enterální a parenterální výživy a poskytuje kompletní přehled nutričních intervencí v kontextu ošetřovatelské péče orientovaných na zabezpečení příjmu potravy. Závěr diplomové práce identifikuje obtížně naplnitelné a realizovatelné aspekty v péči o výživu nemocného, aspekty psychologické a sociokulturní, které v ošetřovatelském procesu všeobecná sestra může uspokojit pouze holistickým a empatickým přístupem. Altruistické, přesto kontroverzní a eticko-filozofické téma představuje nezahájení nebo ukončení intervencí nutriční podpory, přičemž toto rozhodnutí respektuje principy beneficence a non maleficence Hippokratovy přísahy, kvalitu života pacienta a lidskou důstojnost. …více

Abstract:

This Master's Thesis "The Role of a Nurse in the Care of a Patient's Nutrition" is written in a purely theoretical plane, deals with the basic pillar of the existence of the human organism the correct and sufficient nutrition of a human, and studies the extent of an involvement of the general nurse in satisfying biological, psychological aspects of patient's nutrition in the nursing process. The topic of nutrition plays an important part of the complete spectrum of each medical expertise. The satisfaction of patient's need for nutrition in all of the stages of his life is a part of a nurse's job in a nursing process not only in Intensive Care Units, Resuscitation Care Units and Standard Care Departments, but even in Geriatric Units and Social Care Institutes. The thesis is methodically divided into separate parts, each logically following its preceding one. In the Introduction we define malnutrition as a global medicinal and social problem, introduce principles and theoretical starting points of an organisation of an optimal nutrition care and introduce international activities, which contribute to creating guidelines using the Evidence Based Practice method, and implementation of effective methods in providing complex care of a patient's nutrition in medical facilities and institutes of social care. We follow with the summarisation of basic nutrients, emphasising their importance for the right function of a human body, and negative effects of their insufficiency in the food intake. The thesis presents an algorithm of an evaluation of a patient's nutrition state in a nursing process, comparing available screening standardised questionnaires, which are usable in detecting sings of a malnutrition. We present the possibilities of food fortification, specify targets of nutritional support in medical facilities, focusing on indications, benefits, risks and paths of application of enteral and parenteral nutrition, and provide complete summary of nutritional interventions in the context of nursing care, which is oriented on ensuring the food intake. In the Conclusion, we identify those aspects of the patient's nutrition care, which are hard to fulfil and realise, and those psychological and social-cultural aspects, which the nurse can in the nursing process satisfy only when using holistic and empathetic approach. The altruistic, but controversial and ethical-philosophical topic represents not initiating or ending the interventions of nutritional support, where this decision respects principles of beneficence and non-maleficence of The Hippocratic Oath, the quality of a patient's life and human dignity. …více

Klíčová slova

Malnutrice nutriční podpora nutriční screening pacient sestra výživa

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: Mgr. František Dolák, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

SKŘÍŠOVSKÁ, Martina. \textit{Role sestry v péči o výživu nemocného}. Online. Diplomová práce. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zdravotně sociální fakulta. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/xg6mb5/.

@MastersThesis{SKRISOVSKA2017thesis,
AUTHOR = "SKŘÍŠOVSKÁ, Martina",
TITLE = "Role sestry v péči o výživu nemocného [online]",
YEAR = "2017 [cit. 2024-08-02]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zdravotně sociální fakultaČeské Budějovice",
NOTE = "SUPERVISOR: Mgr. František Dolák, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/xg6mb5/",
}

@MastersThesis{SKRISOVSKA2017thesis,
AUTHOR = {SKŘÍŠOVSKÁ, Martina},
TITLE = {Role sestry v péči o výživu nemocného},
YEAR = {2017},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zdravotně sociální fakulta},
LOCATION = {České Budějovice},
SUPERVISOR = {Mgr. František Dolák, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/xg6mb5/},
URL_DATE = {2024-08-02},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = SKŘÍŠOVSKÁ
 | jméno = Martina
 | instituce = Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zdravotně sociální fakulta
 | titul = Role sestry v péči o výživu nemocného
 | url = https://theses.cz/id/xg6mb5/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = Mgr. František Dolák, Ph.D.
 | rok = 2017
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-08-02
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Jak správně citovat práci

SKŘÍŠOVSKÁ, Martina. Role sestry v péči o výživu nemocného. Č. Budějovice, 2017. diplomová práce (Mgr.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zdravotně sociální fakulta

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zdravotně sociální fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Ošetřovatelství ve vybraných klinických oborech - modul chirurgie

Práce na příbuzné téma

Nutriční screening onkologických pacientů
Šárka Novotná
Nutriční screening u chirurgických pacientů
Sylvia Huňová
Nutriční screening jako indikátor kvality v odborných ambulancích vybraných nemocnic ČR
Martina Lhotská
Nutriční screening ambulantních onkologických pacientů
Karla Kovaříková
Nutriční screening jako indikátor kvality ošetřovatelské péče
Klára LENKOVÁ
Nutriční screening jako součást ošetřovatelské diagnostiky u dialyzovaných pacientů
Eva STEJSKALOVÁ
Metodický postup nutriční péče ve vsetínské nemocnici
Markéta Kašparová
Nutriční stav seniorů hospitalizovaných na interním oddělení
Alžběta HÁJKOVÁ

Všechny práce

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses xg6mb5 xg6mb5/2

15. 5. 2017

Složky

Soubory

thesis DP_Skrisovska.pdf

Bulánová, L.

16. 5. 2017

Co je jinak přidání souboru

Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
Co je jinak další operace se soubory

Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
Co je jinak pohled pro experty

Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
Co je nové vyhledávání souborů

Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
Co je nové rychlý přístup k souborům

Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
Co se chystá

Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.

Role sestry v péči o výživu nemocného – Bc. Martina SKŘÍŠOVSKÁ

Bc. Martina SKŘÍŠOVSKÁ

Diplomová práce

Role sestry v péči o výživu nemocného

The role of a nurse in the care of a patient´s nutrition

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Jak správně citovat práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Práce na příbuzné téma

Složky

Soubory

Co je jinak přidání souboru

Co je jinak další operace se soubory

Co je jinak pohled pro experty

Co je nové vyhledávání souborů

Co je nové rychlý přístup k souborům

Co se chystá