Alena Bušinová, DiS.

Bakalářská práce

Vliv mastných kyselin ve výživě člověka

Effects of Fatty Acids on Human Nutrition
Anotace:
Tuky a mastné kyseliny jsou podstatnou a nevyhnutelnou součástí lidské stravy. Jejichnadměrný přísun stravou je spojen především s obezitou, vysokým krevním tlakema rizikem kardiovaskulárních chorob. Mastné kyseliny jsou součástí většiny lipidůa dokáží je syntetizovat všechny organismy. I přes tuto skutečnost jsou ale některénepostradatelné a jejich příjem je nezbytný.Dělení mastných kyselin z chemického …více
Abstract:
Lipids and fatty acids are substantial and unavoidable component of human nutrition.Their excess intake in food is connected especially with obesity, high blood pressureand risk of cardiovascular diseases. Fatty acids are a part of most lipids and all organismscan synthetize them. Despite this fact, some fatty acids are essential and theirintake is necessary.From a chemical point of view, the division …více
 

Klíčová slova

linolová kyselina linolenová kyselina dokosahexaenová kyselina konjugovaná kyselina linolová Esenciální mastné kyseliny eikosapantaenová kyselina

Keywords

Essential Fatty Acids Linolenic Acid Linoleic Acid Eicosapentaenoic Acid Docosahexaenoic Acid Conjugated Linoleic Acid
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses xgjpc8 xgjpc8/2
21. 4. 2018
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
21. 4. 2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.