Bc. Bence Jávorka

Diplomová práce

Enologický potenciál vybraných elit zo šlachtiteľského projektu Lavina

Enologický potenciál vybraných elit ze šlechtitelského projektu Lavina
Anotace:
Diplomová práce nejdřív detailně představuje stav pěstování modrých odrůd na Slovensku. Jsou charakterizované rodičovské odrůdy používané v projektu Lavina z pohledu vinohradnického a enologického. Sledované parametry experimentální části jsou popsané podrobně, jejich důležitost z pohledu kvality vína a senzorického projevu, stejne aj způsob vytvoření senzorického profilu. V experimentální části je …více
Abstract:
Diploma thesis at first introduces the actual state on blue grape varieties cultivation in Slovakia. Parental varieties used in project Lavina are characterized both from viticultural and enological sides. Monitored parameters of the experimental part are described, their importance on wine quality and senzorical character, also the method of defining the senzorical profile of wines. In the experimental …více
Abstract:
Diplomová práca najprv detailne predstavuje stav pestovania modrých odrôd na Slovensku. Sú charakterizované rodičovské odrody používané v projektu Lavina z pohľadu vinohradníckeho a enologického. Sledované parametre experimentálnej časti sú popísané podrobne, ich dôležitosť z pohľadu kvality vína a senzorického prejavu, rovnako ako aj spôsob vytvorenia senzorického profilu. V experimentálnej časti …více
 

Klíčová slova

Merlot krížení Lavina Darius Cabernet Cortona Dunaj Cabernet franc

Keywords

Cabernet Cortona Lavina Darius breeding Merlot Dunaj Cabernet franc

Klíčová slova

kríženie Lavina Darius Cabernet Cortona Merlot Dunaj Cabernet franc
 
Jazyk práce: slovenština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/68755 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/68755/priloha/56307 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / obor / specializace:
Zahradnické inženýrství / Řízení zahradnických technologií / Vinohradnictví a vinařství

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.