Optimalizace logistických toků ve vybraném podniku – Lucie Karlasová

Anotace:

Tématem bakalářské práce je optimalizace logistických toků ve společnosti Jičínská a Hořická cukrárna Petr Draslar. Jak již název napovídá, Jičínská a Hořická cukrárna je společnost zabývající se výrobou cukrovinek a nabídkou kavárenských činností. Společnost se skládá ze dvou poboček, hlavní pobočka sídlí v Hořicích v Podkrkonoší, kde se nachází i jediná výrobní hala společnosti, společná pro obě pobočky. Více prosperující pobočkou je však prodejna v Jičíně, která vlastní výrobní halu nemá. Společnost často neekonomicky využívá trasu Hořice - Jičín pro logistiku zboží a dochází tak ke zbytečným dopravním nákladům. Tato práce navrhuje možnost vzniku nové výrobny v Jičíně a analyzuje případné budoucí výnosy realizovaného projektu. …víceméně

Abstract:

The theme of the thesis is the optimalization of logistics flows in the company Jičínská a Hořická cukrárna Petr Draslar. As the title of the thesis suggests, Jičínská a Hořická cukrárna specializes in the production of confectionery and offer of the cafe activities. The company consists of two branches, the main branch is located in Hořice v Podkrkonoší. There is also located the only one shop floor, which is common for both branches. However, the most prosperous branch is a shop in Jičín, which doesn't have its own shoop floor. The company often commutes between Jičín and Hořice needlessly and uneconomically. This causes unnecessary transportation costs. This thesis suggests the possibility of a new shoop floor in Jičín and analyzes potential future incomes of this project. …víceméně