Studium reologických vlastností disperzních soustav na bázi polysacharidů – Bc. Jakub ŠVEHLÍK

Anotace:

Tato práce je zaměřena na základní materiálově-inženýrskou charakterizaci vybraných vzorků polysacharidů. Jedná se zejména o charakterizaci reologického chování (rotační viskozimetrie, kapilární viskozimetrie) roztoků vzorků mono-, di- a tri-nitrátů celulózy a hyaluronanu sodného v rozmezí teplot 25, 30, 35 a 40 °C. Výsledná experimentální data z viskozimetrických měření byla vyhodnocena pomocí mocninového zákona a Ellisova reo-logického modelu. Dále byly proměřeny pro vzorky hyaluronanu sodného viskozitně střední molekulové hmotnosti ve vodných roztocích. Pro nitráty celulózy bylo naměřeno povrchové napětí ve vybraných rozpouštědlech pro teploty 25, 30, 35 a 40 °C. …víceméně

Abstract:

This MSc. Thesis is focused on basic material-engineering characterization of selected samples of polysaccharides. Namely, of characterization of rheological behaviour (rota-tional viscosity and capillary viscosity measurements) of cellulose mono-, di- and tri-nitrate and of sodium hyaluronate solutions in the temperature range of 25, 30, 35 a 40 °C. Ob-tained final experimental data from viscosity measurements were evaluated by means of power law and of Ellis rheological models. Furthermore, there were measured viscosity mean molecular weights of sodium hyaluronate samples in aqueous solutions. For cellulose nitrate samples there was also measured surface tension in selected solvents at temperatures 25, 30, 35 a 40 °C. …víceméně