Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě

Plášková, Pavlína

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses zj9qs8

Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě – Bc. Pavlína Plášková

Bc. Pavlína Plášková

Bakalářská práce

Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě

Analysis breeding of milk cattle on the chosen biofarme

Anotace:

Cílem bakalářské práce bylo zhodnotit podmínky chovu dojeného skotu v ekologickém zemědělství a porovnat je s konkrétními údaji vybrané ekologické farmy Bílčice, která je součástí ekologického zemědělství od roku 2011 a zaměřuje se na chov českého strakatého skotu a produkci biomléka. V teoretické části se práce zabývá charakteristikou dojených plemen skotu, hlavními cíli a zásadami ekologického zemědělství, problematikou welfare, šlechtěním a kontrolou užitkovosti, technologií ustájení, výživou a krmením, technologií dojení, produkcí mléka, reprodukcí, zdravotní problematikou a ekonomikou chovu. V praktické části jsem hodnotila ukazatele mléčné užitkovosti (produkce mléka, % bílkovin, % tuku) a reprodukční ukazatele (mezidobí, servis perioda, inseminační index a procento zabřeznutí po první inseminaci). Na farmě bylo ustájeno 650 kusů dobytka, z toho 200 kusů dojnic převážně českého strakatého plemene. Sledování se provádělo v roce 2013. Denní množství nadojeného mléka se pohybovalo kolem 2 750 kg. Za laktaci byla užitkovost v roce 2013 6 100 kg mléka, 3, 89 % tuku a 3, 34 % bílkovin. Dojnice jsou ustájeny ve volné stáji s vysokou podestýlkou, dojení probíhá 2 x denně v rybinové dojírně. Mléko je dodáváno obden do mlékárny Olma, a.s. V letním krmném období jsou krávy pravidelně vyháněny na pastvu. Jsou dokrmovány 10 kg jetelotravní senáží a 6 kg šrotu (ječmen, pšenice, triticale). V zimním krmném období jsou zvířata ve stájích. Krmná dávka se skládá ze 45 kg jetelotravní senáže, 6 kg šrotu, 2 kg lupiny a 1 kg kukuřice v době rozdojování. Minerální lizy mají krávy celoročně ( 100g / ks / den). V přechodné formě hospodaření se užitkovost krav pohybovala v roce 2010 na 7 477 kg mléka a hodnota ČR byla 7 726 kg mléka. Po vstupu do ekologického zemědělství v roce 2013 klesla mléčná užitkovost na farmě na 6 100 kg mléka a průměr ČR se zvýšil na 8 370 kg mléka. V přechodném způsobu v roce 2010 bylo dosaženo 4, 03 % tučnosti a v roce 2013 (ekologické zemědělství) 3, 89 %. Rozdíl mezi roky 2010 a 2013 je 0, 14 %. Bílkoviny za rok 2010 byly 3,39 % a v roce 2013 3,34 %. Ze sledovaných reprodukčních ukazatelů měla farma vždy průměrné výsledky. U servis periody 96 dní a mezidobí 400 dní, inseminační index 1,8 a procento zabřezávání po 1. inseminaci bylo 54,2 %. …více

Abstract:

The aim of this thesis is to evaluace the conditions of dairy cattle breeding in ecological agriculture and to compare them with concrete values taken from the chosen ecological farm Bílčice, which has been part of ecological agriculture since 2011 and which is focused on czech fleckvieh breeding and bio milk production. The first part deals with dairy cattle breed characteristic, main objectives and …více

Klíčová slova

dojnice mléčná užitkovost výživa a krmení technologie ustájení zdravotní stav

Keywords

dairy cows nutrition and feeding housing technology health condition

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: Ing. Renata Toušová, CSc.
Oponent: Jaromír Ducháček, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

PLÁŠKOVÁ, Pavlína. \textit{Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/zj9qs8/.

@misc{Plaskova2016thesis,
AUTHOR = "Plášková, Pavlína",
TITLE = "Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě [online]",
YEAR = "2016 [cit. 2024-07-18]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Renata Toušová, CSc.",
URL = "https://theses.cz/id/zj9qs8/",
}

@misc{Plaskova2016thesis,
AUTHOR = {Plášková, Pavlína},
TITLE = {Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě},
YEAR = {2016},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Renata Toušová, CSc.},
URL = {https://theses.cz/id/zj9qs8/},
URL_DATE = {2024-07-18},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Plášková
 | jméno = Pavlína
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 | titul = Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě
 | url = https://theses.cz/id/zj9qs8/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = Ing. Renata Toušová, CSc.
 | rok = 2016
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-18
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce

Práce na příbuzné téma

Assessment of home-grown school feeding program on pupils’ nutrition, school enrolment, attendance and performance of public elementary school pupils in Northeastern Nigeria
Bulus Barnabas
Modern trends in camelid nutrition
Natalia Nikitina
Feeding and nutrition of Bactrian camels (Camelus bactrianus) in Czech zoological gardens
Soksanudom Tith
Vliv technologie ustájení dojnic holštýnského skotu na parametry mléčné užitkovosti ve vybraném chovu
Lenka Zapletalová
Vliv technologie ustájení na parametry mléčné užitkovosti dojnic českého strakatého skotu
Michaela Buřvalová
Technologie ustájení prasnic na porodnách a jejich vliv na chování prasnic
Tereza Helena Ullmannová
Porovnání různých způsobů výživy, krmení a technologie ustájení telat v období kolostrální a mléčné výživy
Vojtěch Kalíšek
Vliv technologie ustájení na počet somatických buněk v mléce
Martin Zedník

Všechny práce

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses zj9qs8 zj9qs8/4

17. 4. 2015

Složky

Soubory

advisorReview posudek_vedouci.pdf

Mach, J.

9. 4. 2016

refereeReview posudek_oponent.pdf

Mach, J.

9. 4. 2016

thesis zaverecna_prace.pdf

Mach, J.

9. 4. 2016

Co je jinak přidání souboru

Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
Co je jinak další operace se soubory

Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
Co je jinak pohled pro experty

Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
Co je nové vyhledávání souborů

Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
Co je nové rychlý přístup k souborům

Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
Co se chystá

Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.

Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě – Bc. Pavlína Plášková

Bc. Pavlína Plášková

Bakalářská práce

Analýza chovu mléčných krav na vybrané biofarmě

Analysis breeding of milk cattle on the chosen biofarme

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Keywords

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Práce na příbuzné téma

Složky

Soubory

Co je jinak přidání souboru

Co je jinak další operace se soubory

Co je jinak pohled pro experty

Co je nové vyhledávání souborů

Co je nové rychlý přístup k souborům

Co se chystá