Vinárstvo na okraji mesta Modra

Jaroslav Hlinka

Diplomová práce

Winery on the outskirts of the city of Modra

Anotace:

Bc. Jaroslav Hlinka, Vinárstvo na okraji mesta Modra, Ostrava, 2021/2022. Diplomová práca. Vysoká škola báňská – Technická univerzita Ostrava. Fakulta stavební. Katedra architektury. Vedúci práce. Ing. arch. Zdeněk Trefil. Predmetom diplomovej práce je návrh vinárstva s priľahlým verejným priestorom vo vinárskom meste na východnom úpätí Malých Karpát v okrese Pezinok – v Modre. Lokalita návrhu sa nachádza na severnom kopci na periférií mesta s priamym výhľadom na Modru. Lokalita, terén pozemku je svažitý na južnú a východnú stranu. Okrem scelenia samotného pestovania a funkcie vinárstva – výroba, balenie, skladovanie, expedícia, predaj vína... – na jednom mieste, je zámerom práce aj využitie lukratívneho umiestnenia s výhľadom na vytvorenie reprezentatívneho miesta slúžiaceho nie len na degustácie, rekreačné účely ale aj možnosť krátkodobého ubytovania z ktorého môžu ťažiť nie len samotný majiteľ vinárstva, ale celé mesto Modra.

Abstract:

Bc. Jaroslav Hlinka, Winery on the outskirts of the city of Modra, Ostrava, 2021/2022, Diploma thesis. VSB - Technical University of Ostrava, Faculty of Civil Engineering, Department of Architecture. Thesis supervisor: Ing. arch. Zdeněk Trefil. The subject of the diploma thesis is the design of a winery with the adjacent public space of the building in a wine town at the eastern foot of the Little Carpathians in the district of Pezinok - in Modra. The location of the design is located on a northern hill on the outskirts of the city with a direct view of the city of Modra. Location, the terrain of the plot is sloping to the south and east. In addition to combining the cultivation itself and the function of the winery - production, packaging, storage, shipping, sale of wine ... - in one place, the work aims also to use a lucrative location with a view to create a representative place for not only degustation, recreational purposes but also the possibility short-term accommodation from which not only the owner of the winery but the whole city of Modra can benefit.

Klíčová slova

Modra, víno, vinohradníctvo, vinárstvo, Malé Karpaty, terén, výhľad, ubytovanie, výroba

Keywords

city of Modra, wine, viticulture, winery, Little Carpathians, terrain, view, accommodation, production

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2022
• Vedoucí: Zdeněk Trefil
• Oponent: Zdeněk Hirnšal

VŠB – Technická univerzita Ostrava

Fakulta stavební

Magisterský studijní program:
Architektura a stavitelství