Podnikateľský zámer pre založenie malé firmy v pohostinstve

Natália Babušová

Bakalářská práce

Business Plan for Estabilishment of a Small Firm in the Hospitality Industry

Anotace:

Cieľom bakalárskej práce je vytvorenie podnikateľského zámeru na podnik vykonávajúci podnikateľskú činnosť v pohostinstve. Podnikateľka zvolila ako právnu formu podnikania spoločnosť s ručením obmedzeným. Hlavnou činnosťou podniku je príprava a donáška pizze a pečených špecialít so sídlom v obci Sverepec v Slovenskej republike. Autorka rozdelila podnikateľský plán na 5 častí. Prvá časť zameraná na uvedenie čitateľa do riešenej problematiky práce. V druhej časti sú vysvetlené základné pojmy spolu s metodikou spracovania podnikateľského plánu. Tretia časť je tvorená následným spracovaním podnikateľského plánu, analýzami a jeho poslednou časťou je finančný plán zahŕňajúci prvé tri roky podnikania v pesimistickom, reálnom a optimistickom variante. Vo štvrtej časti sú spomenuté návrhy pre zmiernenie rizika spojeného s podnikaním v danom odbore. Piata časť obsahuje záverečné ustanovenia a celkové zhrnutie podnikateľského plánu.

Abstract:

The bachelor's thesis aims to create a business plan for a company performing business activities in the hospitality industry. The entrepreneur chose a limited liability company as the legal form of business. The main activity of the company is the preparation and delivery of pizza and baked specialties based in the village of Sverepec in the Slovak Republic. The author divided the business plan into five parts. The first part focused on introducing the reader to the problem of the thesis. The second part explains the basic concepts aligned with the methodology of business plan processing. The third part consists of the subsequent elaboration of a business plan, analyzes and its last part is a financial plan covering the first three years of business in a pessimistic, real and optimistic variant. The fourth part mentions proposals for mitigating the risk associated with running the business in the field. The fifth part contains the final provisions and a general summary of the business plan.

Klíčová slova

podnik, podnikanie, podnikateľský plán, podnikateľský zámer, podnikateľ, novovzniknutý podnik, pizzeria, SWOT analýza, marketing

Keywords

business, business plan, enterpreneur, start-up, pizzeria, SWOT analysis, marketing

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 30. 6. 2020
• Vedoucí: Hana Štverková
• Oponent: Petra Owczarzy

VŠB – Technická univerzita Ostrava

Ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Ekonomika podniku