Kvalita výživy těhotných žen

Kristýna Hozdová

Bakalářská práce

Nourishment quality of pregnant women and newborns

Anotace:

Práce se zaměřuje na problematiku výživy žen v různých stádiích těhotenství. Snaží se seznámit budoucí matky se základními složkami výživy, které v těhotenství ovlivňují nejenom ji, ale i vývoj plodu. Ke konci práce jsou diskutovány zdravotní rizika, která mohou plynout z konzumace potravin obsahující toxicky působící složky, jako jsou například alkohol, nikotin a kofein.

Abstract:

This thesis is focused on the issue of the nutrition for women during various stages of their pregnancies. It tries to introduce the basic components of the nutrition to expectant mothers, which affect not only them alone but also the development of a fetus. In the final part of this work, health risks connected with the consumption of foodstuffs containing substances with toxic effects such as alcohol, nicotine and caffeine, are discussed.

Klíčová slova

Těhotenství, vývoj plodu, rizikové potraviny, vitaminy, minerální látky, rizikové složky pro plod

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 6. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 24. 8. 2016
• Vedoucí: doc. Ing. Martin Adam, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin