Stravování žáků na středních školách

Jitka MOULISOVÁ

Bakalářská práce

Boarding pupils at secondary schools

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá problematikou výživy a jejími složkami, které jsou potřebné pro správný vývoj adolescentů. Věnuje se zásadám racionální výživy a případným rizikům, které jsou spojené s nevhodným stravováním. Dále se zabývá faktory, které mají zásadní vliv na utváření nutričních preferencí dospívající mládeže. Výzkumné šetření se zabývá stravovacími návyky žáků Střední školy Rokycany a spokojeností žáků s možnostmi nabízenými školní jídelnou a prodejnou Střední školy Rokycany.

Abstract:

The bachelor thesis is aimed at the issues of nourishment and its components needed for appropriate physical development of adolescents. The principles of well-balanced diet and potential risks caused by incorrect diet are dealt with. The factors that influence cardinally nutrition preferences of teenagers are also in question. The survey accomplished as a part of this thesis probes eating habits of the High School Rokycany students and their contentment with boarding provided by the school canteen and the grocery belonging to this facility.

Klíčová slova

adolescent, biologická hodnota, energetická hodnota, obezita, ochranné látky, rodina, složky výživy, spotřební koš, stravovací návyky, stravování mládeže, školní stravování, výchova, výživová hodnota potravin, výživová pyramida, zdraví, zdraví životní styl, živiny.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 4. 2012

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Mgr. Michal Svoboda, Ph.D.

ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI

Fakulta pedagogická

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování a odborného výcviku