Faktory ovlivňující reprodukční ukazatele dojnic ve vybraném chovu holštýnského skotu

Bc. Sylva ŠLECHTOVÁ

Diplomová práce

Anotace:

Téma diplomové práce se zabývá analýzou a hodnocením mléčné užitkovosti a její korelací s reprodukčními ukazateli holštýnského skotu. Analyzovaly se dojnice chované v Měcholupské zemědělské, a.s., Předslav v letech 2013 2015. Tento podnik se nachází v podhůří Šumavy. Chová jak skot na mléko tak na maso a dále má chov prasat. Management podniku má zájem na dosažení dobré úrovně produkce mléka. Věnuje této problematice soustavnou pozornost, takže průměrná užitkovost se zvedla od roku 2013 z 8 726 kg mléka na 9 093 kg mléka na dojnici v roce 2015. Nejvyšší užitkovosti dosahovaly krávy na 4. a vyšší laktaci v roce 2015 9 649 kg mléka. Protože v roce 2015 Evropská unie zrušila mléčné kvóty a situace na trhu s mlékem se ještě zkomplikovala zákazem vývozu mléka do Ruska (anexe Krymu Ruskem), je snahou managementu vyprodukovat mléko za co nejnižších nákladů. Snaží se co nejvíce omezovat brakaci, takže řeší problematiku mastitid a reprodukce na co nejvyšší úrovni. Ke každé krávě, která je léčena, má individuální přístup, stejně tak zootechnik má konkrétní požadavky na plemenářský podnik, co se týká kvality semene. Výsledky ukázaly, že nejvíce byly vyřazovány dojnice s ostatními zdravotními problémy (38,6 % za rok 2013-2015), a to s poruchami metabolismu a problémy s paznehty. Problematika mastitid je řešena velice efektivně, takže nepatří mezi závažné problémy stáda (7,24 % za rok 2013 -2015). Management snaží vyřadit problémovou dojnici v co nejnižším věku a naopak, pokud je zvíře zdravé, tak se snaží ho zdržet ve stádě co nejdéle, protože takové zvíře má největší ekonomický efekt. Reprodukční ukazatelé nepatří k příliš vyhovujícím, ale management nemá zájem na hormonálně řízené reprodukci, upřednostňuje aktivní vyhledávání říjících se krav ošetřovatelským personálem. Aktivně spolupracuje s plemenářskými organizacemi a požaduje na každou připouštěnou krávu dodání semene přesně podle svých požadavků.

Abstract:

The diploma thesis dealt with the analysis, and evaluation of dairy performance and its correlation with reproductive rates of Holstein cattle. Milk cows which were kept in Měcholupy agricultural, Inc., Předslav were analyzed between 2013 - 2015. Th ecompany is located in the foothills of the Bohemian Forest (Šumava). It breeds cattle for milk as well as meat, and pigs. The company management is committed to achieve good levels of milk production. It pays constant attention to this issue, so the average performance has risen since 2013 from 8 726 kilograms of milk to 9 093 kg of milk per cow in 2015. Cows on the 4th and higher lactation reached the highest performance in 2015 9 649 kg of milk. As for the European Union who abolished milk quotas in 2015 and the situation on the milk market is still complicated by banning exports of milk powder to Russia (Russian annexation of the Crimea), the management´s effort has been to produce milk at the lowest possible cost. They keep trying to limit culling as much as possible, so that they solve the problem of mastitis and reproduction at the highest level. Each cow which is treated has an individual approach, as well as the animal husbandry has specific requirements for animal breeding company in terms of quality seed. The results showed that milk cows with other health problems were eliminated the most (38.6% per year from 2013 to 2015) and also the ones with metabolism disorders and problems with hooves. The mastitis issue is dealt with very effectively, so that it is not one of the major problems of the herd (7.24 % for 2013 -2015). Management seeks to eliminate the problem milk cow in the lowest age and conversely on contrary if the animal is healthy, they try to keep it in the herd as long as possible, because such an animal has the greatest economic effect. Reproductive rateis not too satisfactory, but the management has no interest in hormonal control of reproduction. Active search of rutting cows is preferred by nursing staff. They cooperate actively with animal breeders and require a delivery of the insemination doses according to their requirements for each for each cow

Klíčová slova

holštýnský skot, mléčná užitkovost, reprodukční ukazatele

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jan Beran, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika