Hodnocení vlivu genotypu na strukturu výnosu a vybrané parametry hlíz u topinamburu (\kur{Helianthus tuberosus} L.)

Petr VANĚČEK

Bakalářská práce

Evaluation of cultivar effect on tuber yield structure and selected parameters of tubers in Jerusalem Artichoke (\kur{Helianthus tuberosus} L.)

Anotace:

Cílem této bakalářské práce bylo hodnocení vlivu genotypu (klonu) topinamburu hlíznatého (Helianthus tuberosus L.) na strukturu výnosu a vybrané parametry hlíz. Jednoletý polní pokus byl založen 25. dubna 2012 na pozemku Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích (nadmořská výška 395 m, obilnářská výrobní oblast), kde bylo vysázeno 8 různých genotypů (Refla, Lola, Gigant, Karina, Völkenroder Spindel, Úrodný, Běloslupký, C 63) ve 3 opakováních (spon 0,3 x 0,75 m). Nejranějšími klony byly vyhodnoceny Úrodný a Gigant (objevení úboru již 84. den ode dne výsadby). Na podzim (31. října) se sklízely hlízy 5 za sebou jdoucích rostlin z prostředního řádku v každém opakování. Statisticky vyhodnocovány byly všechny klony kromě klonu Běloslupký (z důvodu pozdní výsadby). Hodnoty výnosu měly rozpětí od 33,48 t/ha (C 63) do 44,74 t/ha (Úrodný). Genotyp Völkenroder Spindel produkoval nejvíce hlíz na rostlinu (průměr 24,3), ale zároveň byla u tohoto klonu zjištěna nejmenší průměrná hmotnost hlízy 34,73 g (R = - 0,84 %). Nejméně hlíz produkoval klon C 63 (16,3). Jednoznačně nejvyšší průměrné hmotnosti hlíz bylo dosaženo u genotypu Úrodný (73,59 g; na 2. místě klon C 63 - 55,63 g). Metodou lyofilizace (Alpha 1-4 LSC) se stanovil obsah sušiny v hlízách. Hodnoty sušiny se pohybovaly v rozmezí 18,85 % (Lola) 22,36 % (Völkenroder Spindel). Dalšími analyzovanými parametry byly obsah bílkovin (BCA Protein Assay Kit, Pierce) a obsah dusíku v sušině hlíz. Nejvyšších hodnot obsahu bílkovin bylo dosaženo u genotypu Refla (6,13 %) a nejnižších u genotypu Úrodný (3,90 %). Hodnoty obsahu dusíku se pohybovaly v rozmezí 0,68 % (Lola) 1,02 % (C 63). Metodami SDS PAGE a automatickou čipovou elektroforézou byly v proteinovém složení hlíz jednotlivých klonů zjištěny pouze rozdíly kvantitativní. Přibližné molekulové hmotnosti zjištěných proteinů měly hodnoty 8, 20 30, 35, 40, 50, 65, 80, 85 a 90 kDa.

Abstract:

The aim of this bachelor's thesis was the evaluation of the effect of the Jerusalem artichoke´s (Helianthus tuberosus L.) genotype (clone) on yield structure and selected parameters of the tubers. A one-year field experiment was established on 25th April 2012 on the experimental station of the University of South Bohemia in the České Budějovice (altitude 395 m, a cereal production area), where 8 different genotypes (Refla, Lola, Gigant, Karina, Völkenroder Spindel, Úrodný, Běloslupký, C 63) were planted in 3 replications (spacing at 0.3 x 0.75 m). Úrodný and Gigant were evaluated as the earliest clones (appearing of the flower head 84 days after the date of the planting). The tubers of 5 consecutive plants from the middle row in each replication were harvested in autumn (on 31st October). All clones except clone Běloslupký (due to late planting) were statistically evaluated. The yield values moved in the range of 33.48 t/ha (C 63) to 44.74 t/ha (Úrodný). Genotype Völkenroder Spindel produced the most of the tubers per plant (average 24.3), but we identified the smallest average weight of the tubers (34.73 g) at this clone (R = 0.84%). The least tubers were produced by clone C 63 (16.3). The highest average weight of the tubers was achieved by genotype Úrodný (73.59 g; the 2nd place belongs to clone C 63 55.63 g). We used the method of the lyophilization (Alpha 1 4 LSC) to determine the dry matter content in tubers. The values of the dry matter content ranged from 18.85 % (Lola) to 22.36 % (Völkenroder Spindel). The quantity of the proteins and nitrogen contained in the dry matter were other parameters which we analyzed (BCA Protein Assay Kit, Pierce). The highest values of the proteins contained in the dry matter were obtained at the genotype Refla (6.13 %) and the lowest at the genotype Úrodný (3.90 %). The values of the nitrogen content moved in the range of 0.68 % (Lola) to 1.02 % (C 63). When we used methods of the SDS PAGE and the automatic chip electrophoresis we determined only quantitative differences of the proteins composition in the tubers. The approximate molecular weights of the identified proteins were 8, 20 30, 35, 40, 50, 65, 80, 85 a 90 kDa.

Klíčová slova

topinambur hlíznatý, klon, hlíza, výnos, bílkovina

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2013

Zveřejnit od: 12. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jan Bárta, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Zemědělské biotechnologie