Fairtrade produkty ve vybraných maloobchodních řetězcích v ČR

Denisa Jíchová

Bakalářská práce

Anotace:

Pomocí triangulace metod se v bakalářské práci analyzuje problematika fair trade, povědomí občanů o této metodě a Fairtrade produktech. Analýzy se zaměřují na občany ČR, kteří nakupují v maloobchodních řetězcích. V bakalářské práci jsou zvoleny výzkumné metody, jako jsou mystery shopping, řízené rozhovory a dotazníkové šetření. Mystery shopping byl proveden v maloobchodních řetězcích Kaufland Česká republika v. o. s., Penny Market s. r. o., Lidl Česká republika v. o. s., Tesco Stores ČR a. s., Billa s. r. o. a Albert Česká republika s. r. o. v Písku. Řízené rozhovory byly provedeny v maloobchodech Penny Marketu a Kauflandu v Písku. Řízené rozhovory proběhly s odpovědnými osobami v maloobchodech Kaufland a Penny Market v Písku. Dotazníkové šetření pro obyvatele ČR nakupujících v maloobchodních řetězcích zahrnuje 28 otázek. Z výsledků vyplývá, že informovanost obyvatel ČR je nedostatečná. Lidé nakupující v maloobchodních řetězcích převážně nenakupují Fairtrade produkty, nebo o koupi těchto produktů vůbec nevědí. Na závěr je nutno uvést, že problematika fair trade potřebuje mnohem větší komunikaci než doposud. Zlepšit povědomí o fair trade se může dosáhnout tím, že se pro Fairtrade produkty vyhradí speciální regál. Dále se budou konat pravidelné ochutnávky Fairtrade produktů, či se zavede reklama do rádia Hitrádio Faktor s krátkým informativním spotem.

Abstract:

Using triangulation of methods, the bachelor's thesis analyzes the issue of fair trade, citizens' awareness of this method and Fairtrade products. The analyzes focus on Czech citizens who shop in retail chains. Research methods such as mystery shopping, guided interviews and a questionnaire survey are chosen in the bachelor's thesis. Mystery shopping was carried out in the retail chains Kaufland Czech Republic v. O. S., Penny Market s. R. O., Lidl Czech Republic v. O. S., Tesco Stores ČR a. S., Billa s. R. O. And Albert Czech Republic s. R. O. In Písek. Guided interviews were conducted at Penny Market and Kaufland in Písek. Guided interviews were conducted with responsible persons at the Kaufland and Penny Market retail stores in Písek. The questionnaire survey for the population of the Czech Republic shopping in retail chains includes 28 questions. The results show that the awareness of the population of the Czech Republic is insufficient. People buying in retail chains mostly do not buy Fairtrade products or do not know about the purchase of these products at all. In conclusion, it should be noted that the issue of fair trade needs much more communication than before. Improving fair trade awareness can be achieved by setting aside a special shelf for Fairtrade products. There will also be regular tastings of Fairtrade products or an advertisement for Radio Hitrádio Faktor with a short information spot.

Klíčová slova

problematika fair trade, Fairtrade produkty, český trh, maloobchodní řetězce, nákupní chování, fair trade issues, Fairtrade products, Czech market, retail chains, shopping behavior

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2022
• Vedoucí: Ing. et Ing. Nikola Sagapova
• Oponent: Ing. Zuzana Ardolfová

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Bakalářský studijní program / obor:
Podniková ekonomika / Podniková ekonomika