Projekt vytvoření nového produktu ve vybraném hotelovém zařízení

Bc. Ludmila Punčochářová

Diplomová práce

The Project of Creating a New Product in a Selected Hotel Facility

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá vytvořením nového produktu ve vybraném hotelovém zařízení. V teoretické části jsou zpracovány poznatky z oboru cestovního ruchu, hotelnictví a tvorby produktu v cestovním ruchu a v hotelnictví. Součástí je kapitola o segmentaci trhu a marketingovém mixu, dále jsou vysvětleny analytické metody využité v práci. Praktická část se primárně zaměřuje na detailní popis vybraného hotelového zařízení, jeho ekonomické analýzy, vyhodnocení dotazníku a osobního rozhovoru. Na základě těchto analýz je vytvořeno konkrétní projektové řešení. Daný projekt je podroben časové, nákladové a rizikové analýze.

Abstract:

The thesis deals with a creation of a new product in selected hotel facility. The theoretical part consists of specific tourism and hotel industry terminology which is further applied to the creation of a product within a hotel facility. Another subsection which is closely connected to the previous chapters explains segmentation of the market, marketing mix, and other analytical methods used in the work. The analysis, which is the second part of the thesis, consists of detailed description of the selected hotel and its economic analysis, questionnaire evaluation, and interview. Based on these analyses a project was conducted. The project regarding the creation of the new product was then put to a test by applying time, cost, and lastly risk analysis.

Klíčová slova

hotelnictví, produkt cestovního ruchu, incentivní cestovní ruch, teambuilding, projekt

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Zuzana Tučková, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta managementu a ekonomiky

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika