Zpět na vyhledávání

Bc. Linda Králová

Bachelor's thesis

Webové stránky českých restaurací a zdravá výživa

Websites Czech restaurants and healthy food
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá výkladem pojmu zdravá výživa, věnuje se vlivu nezdravé a nevyvážené výživy na zdraví člověka, přináší stručný výčet typických zdravotních diet, pojednává též o redukčních dietách a o sportovní výživě, zkoumá konkrétní způsoby, jakými jsou zákazníci restaurací informováni o nutriční skladbě nabízených pokrmů, jakož i o alergenech v nich obsažených.
Abstract:
The bachelor thesis deals with the term of healthy nutrition, with the influence of unhealthy and unbalanced nutrition on the human health, brings a brief list of typical health diets, oves an overview of reductive diets and sports nutrition, examines the specific ways in which restaurant customers are informed of the nutritional composition of the offered dishes, as well as the allergens contained …more
 

Keywords

alergeny diety lidské zdraví nutriční hodnoty restaurace zdravá výživa allergens diets healthy nutrition human health nutritional values restaurants
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 6. 2017
Identifier: http://is.vsh.cz/th/14586/vsh_b/

Thesis defence

  • Date of defence: 4. 9. 2017
  • Supervisor: Ing. Bc. Jan Chromý, Ph.D.
  • Reader: doc. RNDr. Zdena Lustigová, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution