Ekonomická efektivnost sociálního zemědělství - možnosti odbytu v rámci krátkých dodavatelských řetězců - případová studie

Bc. Lenka REKOVÁ

Diplomová práce

Economical efficiency of social farming - sales possibilities in the frame of the short supply chains - case study

Anotace:

V této diplomové práci jsou nejprve přiblížena témata ekonomiky a efektivnosti. Dále je popsáno zemědělství, jeho vývoj, úloha a funkce. Je zde prezentován koncept sociálního zemědělství. Jeho myšlenka, specifika, zapojení aktéři a celospolečenské přínosy. Následně jsou uvedeny příklady produktů a cesty jejich uplatnění na trhu v podobě dodavatelských řetězců. Hlavním cílem této diplomové práce je získání pohledu na efektivnost sociálního zemědělství. Jakým způsobem mohou být dodavatelské řetězce nápomocné pro efektivní hospodaření subjektů zapojených v tomto sektoru zemědělské činnosti.

Abstract:

In this diploma thesis, the topics of economy and efficiency are first approached. Agriculture, its development, role and function are also described. The concept of social agriculture is presented here. Its idea, specifics, involved actors and societal benefits. Subsequently, examples of products and ways of their application on the market in the form of supply chains are presented. The main goal of this thesis is to gain a perspective on the effectiveness of social agriculture. How supply chains can be helpful for the efficient management of entities involved in this sector of agricultural activity.

Klíčová slova

Ekonomika, efektivnost, ekonomická efektivnost, zemědělství, sociální zemědělství, sociální farmy, dodavatelský řetězec, produkty sociálního zemědělství, Green Care.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Mgr. Jiří Lehejček, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Fakulta zemědělská a technologická

Magisterský studijní program / obor:
Agroekologie / Agroekologie - Ekologické zemědělství