Biopotraviny v retailových řetězcích

Karolína Pavlíčková

Bakalářská práce

Organic food in retail chains

Anotace:

Produkce biopotravin představuje šetrnější přístup k životnímu prostředí a mimo jiné má pozitivní vliv na zachování biodiverzity. Tato bakalářská práce se zabývá problematikou biopotravin v retailových řetězcích na českém trhu. Hlavním cílem práce je zhodnotit nabídku biopotravin na českém trhu v online prostředí a provést cenové srovnání. K dílčím cílům se řadí vyhodnocení postoje spotřebitelů k biopotravinám se zaměřením na věkovou kategorii 18 až 30 let. K dosažení cíle bakalářské práce je využita metoda komparace a dotazování. Na základě výsledků dat z výzkumu jsou navržena doporučení pro maloobchodní řetězce na trhu s biopotravinami.

Abstract:

The production of organic food represents an environment-friendly approach. Among other things, organic food has a positive impact on biodiversity preservation. This bachelor thesis concentrates on organic food in retail chains on the Czech market. The main aim of the thesis is to evaluate a range of organic food offered by online stores in the Czech Republic and to execute price comparison. The secondary aim is to appraise a consumer’s attitude towards organic food with the focus on the age group from 18 to 30 years. To fulfil the aim of the thesis, the method of comparison and questioning is used. On the basis of results from research, the recommendations are proposed.

Klíčová slova

Biopotraviny, Ekologické zemědělství, Retail

Keywords

Organic farming, Retail, Organic food

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 2. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 1. 2021
• Vedoucí: Alena Filipová
• Oponent: Jiří Zeman

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní obchod