Podnikatelský plán hotelu

Petar Zayakov

Bachelor's thesis

Hotel business plan

Abstract:

ZAYAKOV, Petar: Podnikatelský plán hotelu. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s.r.o., Praha: 2015, 38 stran. Tato práce se zabývá vytvořením podnikatelského plánu pro nově otevřený hotel. V teoretické části jsou zahrnuty veškeré důležité náležitosti, které by měl kvalitní podnikatelský plán obsahovat. Cílem práce je vytvoření takového podnikatelského plánu, který bude mít značnou vypovídající hodnotu a bude využitelný pro samotný hotel. Součástí plánu je podrobný popis podnikatelského záměru a klíčových osobností podniku. Bude provedena analýza konkurence, zákazníka a marketingový a finanční plán. Z práce vyplývá, že je hotel po sedmi měsících provozu schopen docílit plánované obsazenosti. Tržby hotelu nedosáhly předpokládaných hodnot. V návrhové části je pozornost věnována doporučením na zlepšení provozu a navýšení tržeb hotelu.

Abstract:

ZAYAKOV, Petar: Hotel business plan. [Bachelor‘s dissertation] The institute of Hospitality Management in Prague 8, spol. s.r.o., Prague: 2015, pages 38. The aim of this dissertation is to create quality hotel business plan for new opened hotel. All important requirements are included in the theoretical part of the business plan. The objective of analytical part is to create business plan which is useful for future hotel activities. Detailed description of the key persons and the business idea are included in this plan. Competitive analysis, customer analysis and marketing and financial plan will be done in the thesis. The hotel has been able to fill the expected capacity since March 2015. Turnover have not reached defined values. Recommendations about service improvements and income increasing have been made.

Keywords

Boutique Hotel, Finanční plán, Marketingový plán, Podnikatelský plán, Business plan, Financial plan, Marketing plan

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 11. 2015

Thesis defence

• Date of defence: 25. 1. 2016
• Supervisor: Ing. Stanislava Belešová, PhD.
• Reader: Ing. Darina Svobodová

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management