Kouření a rozložení tukové tkáně

Bc. Ivana Dvořáková

Diplomová práce

Smoking and distribution of body fat

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo zjistit, zda má kouření vliv na rozložení tukové tkáně. Rozložení tukové tkáně může být ovlivněno mnoha dalšími faktory, jako je fyzická aktivita, konzumace potravin, alkoholu a kávy. Tato práce tato faktory zohledňuje. V praktické části práce byly pomocí dotazníků zjišťována obliba a konzumace tučných potravin - tučné saláty, maso, mléko a mléčné výrobky, alkoholu a kávy a pomocí antropometrického měření byly získány tělesné parametry které byly pak porovnávány mezi skupinami kuřáků, nekuřáků a bývalých kuřáků. Pomocí statistických analýz pak bylo zjišteno, jestli jsou mezi jednotlivými skupinami statisticky významné rozdíly mezi tělesnými parametry mezi jednotlivými skupinami kuřáci, nekuřáci a bývalý kuřáci. Pomocí odpovědí respondentů na otázky obsažené v dotazníku, bylo možné porovnat, jak se jednotlivé skupiny liší v preferencích a konzumaci sledovaných potravin. Statistickou analýzou bylo zjišťováno, jestli i tyto faktory statisticky významně ovlivňují rozložení tělesné tukové tkáně. Dle výsledkú analýz bylo možné usoudit, jestli kouření a další výše zmíněné faktory ovlivnili rozložení tukové tkáně u zkoumaného vzorku populace. Pomocí těchto závěrú jsem mohla odpovědět na stanovené hypotézy.

Abstract:

This graduation theses wants to expolere, if there is some association between smoking and body fat distribution. Body fat distribution can be infuenced by many another influences, for exemple physical activity, consumption of food, alcohol and cofee. These influences in this graduation theses are taken into account. In practical part of this graduation theses, we found, by the aid of questionnaire, the preferences in the consumation of high energy food - fatty salads, meat, milk and products from milk, alcohol and cofee and by the aid of the antropometric measurements, we found the physical characteristics, which were confronted between groups of smokers, nonsmokers and former smokers. By the aid of statistics analyses we found, if there is statistical important differences between groups of smokers, nonsmokers and former smokers. With replies of the respondents, we could establish, if there are some differences between groups of smokers, nonskokers and former smokers in the preferences and consumation of hihg energy food, alcohol and cofee. By the aid of statistical analyses, we could found, if theres is statistical important influence, of these influences on body fat distribution. By the help of the results of the analyses, i could see, if the smoking and another factors, i was talking about had influence on the body fat accumulation in the research sample of people. By the aid of these results i could give respons for hypothesis, i determined for my graduation thesis.

Klíčová slova

Rozložení tukové tkáně, tuková tkáň, antropometrické měření, BMI, obvod pasu, obvod boků, poměr pas/boky, viscerální tuková tkáň, metabolický syndrom, kardiovaskulární choroby, inzulinová rezistence, fyzická aktivita, tučné potraviny, tučné saláty, maso, mléko a mléčné výrobky, alkohol, pivo, víno, destiláty, káva, sport, diabetes mellitus, obezita.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 8. 2007

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 31. 8. 2007
• Vedoucí: MVDr. Halina Matějová
• Oponent: prof. MUDr. Drahoslava Hrubá, CSc.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Zdravotní vědy