Aleš Svoboda
Bakalářská práce
Etiketa v hotelnictví
Etiquette in Hospitality Management
Anotace:
Bakalářská práce se soustředí na problematickou část společenského styku jak v hotelnictví, tak v reálném životě člověka. Práce pojímá stolničení a stolování jak z pohledu pracovníka, tak z pohledu zákazníka.Abstract:
Bachelor thesis is devoted to problematic parts of social contact in the Hospitality sector, as well as in the real life. My work focuses on table setting and dining and describes the principles of social behavior from the perspective of an employee in the hotel and a customer as well.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2016
Identifikátor:
http://is.vsh.cz/th/14185/vsh_b/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 7. 6. 2016
- Vedoucí: Mgr. Monika Klímová
- Oponent: Ing. Štěpán Chalupa
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeVysoká škola hotelová v Praze
Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví