Výskyt plevelů v ekologickém zemědělství, jejich význam a způsoby regulace

Kristýna Beňová

Bakalářská práce

Occurrence of weeds in organic farming, their significance and ways of control

Anotace:

Tato bakalářská práce je zaměřena na výskyt plevelů v ekologickém zemědělství, jejich význam a způsoby regulace. V první části této práce je popsáno, co znamená ekologické zemědělství a jaký je rozdíl mezi ekologickým a konvenčním zemědělstvím. Dále zde jsou detailně rozvedeny jednotlivé principy ekologického zemědělství a také jeho zásady a cíle. Také je zde uvedeno, co znamená bioprodukt a biopotravina a jak vypadá národní a evropské značení. Vysvětleno je zde i jak probíhá přechod z konvenčního na ekologické zemědělství a kontrolní orgány ekologického zemědělství. V této práci je také vylíčeno, jak se ekologické zemědělství vyvíjelo, a to jak v České republice, tak i ve světě a jaká je jeho současná situace. Není opomenuta ani právní úprava a dotace vztahující se k ekologickému zemědělství. V hlavní části této práce je obecně charakterizován plevel a jak může pozitivně či negativně působit. Popsáno je zde i rozmnožování plevelů a vztahy mezi plodinou a plevelem. V této bakalářské práci je vylíčeno druhové spektrum plevelů a jejich dělení. Detailně je zde popsána regulace plevelů v ekologickém zemědělství, a to jak přímými metodami, tak i nepřímými. V neposlední řadě je charakterizována biodiverzita v ekologickém zemědělství a jakým výzvám čelí zemědělství s biodiverzitou. Nakonec jsou detailně charakterizovány jednotlivé skupiny plevelů a jsou zmíněni jejich zástupci.

Abstract:

This bachelor thesis focuses on the occurrence of weeds in organic farming, their significance, and methods of regulation. The first part of this thesis describes what organic farming means and the difference between organic and conventional farming. Furthermore, it elaborates in detail on the various principles of organic farming, as well as its principles and objectives. It also explains what constitutes an organic product and organic food, and how national and European labeling appears. The transition from conventional to organic farming and the regulatory bodies of organic farming are also explained here. This thesis also depicts how organic farming has evolved, both in the Czech Republic and worldwide, and what its current situation is. Legal regulations and subsidies related to organic farming are not overlooked either. In the main part of this thesis, weeds are generally characterized, and how they can positively or negatively impact agriculture. It also describes the reproduction of weeds and the relationships between crops and weeds. The species spectrum of weeds and their classification is depicted in detail in this bachelor thesis. The regulation of weeds in organic farming is described in detail, both through direct and indirect methods. Lastly, the biodiversity in organic farming is characterized, along with the challenges that agriculture faces concerning biodiversity. Finally, the individual groups of weeds are characterized in detail, and their representatives are mentioned.

Klíčová slova

bioprodukce, organické zemědělství, alternativní hospodaření, plevelová vegetace, biodiverzita

Keywords

organic farming, alternative agriculture, weed vegetation, bioproduction, biodiversity

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 5. 2024
• Vedoucí: Ing. Michaela Kolářová, Ph.D.
• Oponent: Luděk Tyšer, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / specializace:
Zemědělství a rozvoj venkova / Ekologické zemědělství