Vliv podnože na růst révy vinné (Vitis vinifera) v prvním roce po výsadbě

Václav Drobný

Bachelor's thesis

Influence of rootstock on grapevine (Vitis vinifera) growth in the first year after planting

Abstract:

Tématem bakalářské práce byl vliv podnože na růst révy vinné, latinsky Vitis vinifera, v prvním roce po výsadbě. Literární rešerše byla zaměřena na přiblížení révy vinné, jak z popisu révy samé, tak z její historie, problematiky, pěstování či jejích škůdců a chorob. Réva vinná je kulturní liánovitá keřovitá rostlina z čeledi Vitaceae. Tato rostlina je spojena s lidskou populací už od pradávna, není pochyb, že už lidé v době, kdy poznávali písmo, znali vliv zkvašených vinných hroznů. Základní dělení révy, které je pro nás nejvýznamnější, je na kulturní evropské odrůdy révy vinné, kde máme odrůdy stolní a moštové, a na podnože – podnoží se zpravidla rozumí rostlina plnící kořenovou část rostliny, zde bývají využity převážně americké druhy Vitis. Réva vinná se pěstuje v daném sponu a tvaru. Například ve sponu 1,8 x 0,8 m či 3 x 1 m a tvaru na jeden kmen a na jeho vrcholu dva obloukově ohnuté tažně. Mezi choroby a škůdce révy vinné můžeme najít různé druhy hniloby, jako například bílá hniloba či šedá. Dále padlí, nádorovitost, révokaz, svinutky, obaleče a mnohé další parazity a nákazy. Experimentální část práce se zabývala vlivem vybraných podnoží a odrůd na růst a počet výhonů. Mezi sledovanými odrůdami byla odrůda Sauvignon, Rulandské modré, Chardonnay a Ryzlink rýnský. Tyto odrůdy byly sledované v různé kombinaci na podnožích Oppenheim S04, Kober 5BB, Kober 125AA, 110 Richter a na podnoži Fercal. V celkovém počtu bylo sledováno pouze 150 vybraných rostlin, které byly na jaře roku 2022 vysazeny v počtu 474 sazenic. U těchto rostlin byla následně sledována průměrná délka hlavních a postranních výhonů, průměr báze hlavních výhonů a průměrný počet hlavních a postranních výhonů. Tyto parametry byly vždy vypočítány na jednu rostlinu dané roubované odrůdy na podnož. Naměřené hodnoty byly následně vloženy do tabulek a grafů a znázorněny ve výsledkách. Výsledky ukázaly, že největší délka i počet hlavních výhonů byl u odrůdy Sauvignonu na podnoži Kober 5BB, na odrůdě Rulandské modré rovněž na podnoži 5BB, odrůda Chardonnay měla nejvyšší naměřené hodnoty na podnožích Kober 5BB a 125AA. Na odrůdě Ryzlink rýnský, který byl naroubován na podnožích Oppenheim SO4, Kober 5BB a 125AA byly sledované hodnoty velmi vyrovnané. Na základě naměřených hodnot vyplívá, že jednotlivé odrůdy na kombinaci s vybranými podnožemi mají rozdílnou intenzitu růstu.

Abstract:

The topic of the bachelor thesis was the effect of rootstock on the growth of grapevine, Latin Vitis vinifera, in the first year after planting. The literature search was aimed at giving an overview of the vine, both from the description of the vine itself and its history, issues, cultivation or its pests and diseases. The grapevine is a cultivated liana-like shrubby plant of the family Vitaceae. This plant has been associated with human populations since ancient times, there is no doubt that people knew the influence of fermented grapes when they were learning about writing. The basic division of the vine, which is most relevant to us, is into cultivated European grape varieties, where we have table and must varieties, and rootstocks – a rootstock usually means the plant that fills the root part of the plant, here mainly American Vitis species are used. The vines are grown in a given spike and shape. For example, in a 1,8 x 0,8 m or 3 x 1 m trunk with a single trunk and two arched stems at the top. Among the diseases and pests of grapevines we can find various types of rot, such as white rot or grey rot. There are also powdery mildew, cankerworms, vine borers, coil borers, wrapper borers and many other parasites and diseases. The experimental part of the work dealt with the effect of selected rootstocks and varieties on the growth and number of shoots. Among the varieties studied were Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay and Riesling. These varieties were monitored in different combinations on Oppenheim S04, Kober 5BB, Kober 125AA, 110 Richter and Fercal rootstocks. In total, only 150 selected plants of 474 seedlings that were planted in the spring of 2022 were monitored. For these plants, the average length of main and lateral shoots, the average base of main shoots and the average number of main and lateral shoots were subsequently monitored. These parameters were always calculated per plant of the grafted variety per rootstock. The measured values were then entered into tables and graphs and shown in the results. The results showed that the Sauvignon variety had the greatest length and number of main shoots on the Kober 5BB rootstock, the Pinot Noir variety also on the 5BB rootstock, and the Chardonnay variety had the highest measured values on the Kober 5BB and 125AA rootstocks. On the Riesling variety, which was grafted on Oppenheim SO4, Kober 5BB and 125AA rootstocks, the observed values were very even. Based on the measured values, it appears that the different varieties on the combination with the selected rootstocks have different growth intensities.

Keywords

réva, podnož, růst, odrůda révy vinné

Keywords

grapevine, rootstock, growth, grapevine variety

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2023

Thesis defence

• Date of defence: 22. 5. 2023
• Supervisor: Ing. Lukáš Zíka, Ph.D.
• Reader: Adéla Kulhánková, Ing.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme:
Horticulture