Potravinová soběstačnost České a Slovenské republiky

Bc. Karolína Dobrotková

Diplomová práce

Food self-sufficiency of the Czech and Slovak Republics

Anotace:

Diplomová práce se zabývá tématem potravinové soběstačnosti. Potravinová soběstačnost jetéma hojně diskutované a velmi aktuální. V této práci je potravinová soběstačnostcharakterizována, jsou v ní uvedeny faktory, které ji do určité míry ovlivňují a je v nívysvětlen její vzájemný vztah s potravinovou bezpečností. Diplomová práce analyzujedlouhodobé vývojové tendence českého a slovenského zemědělství a jejich dopad napotravinovou soběstačnost v produkci základních zemědělských komodit v období let 2000 -2017. Práce analyzuje vývoj produkce a spotřeby základních zemědělských komodit. Zapoužití pokročilých statistických metod byly popsány a modelovány dlouhodobé vývojovétendence a byly vytvořeny predikce potravinové soběstačnosti pro nadcházející roky. Analýzybyly provedeny na základě dat z Českého a Slovenského statistického úřadu a z Eurostatu.

Abstract:

The thesis deals with the topic of food self-sufficiency. Food self-sufficiency is a topic widelydiscussed and very actual. In this thesis, food self-sufficiency is characterized, there aredescribed factors influencing food self-sufficiency and relationship food self-sufficiency andfood security is explained. The diploma thesis analyzes long-term trends of Czech and Slovakagriculture and their impact on food self-sufficiency in the production of basic agriculturalcommodities in the period 2000 - 2017. The thesis analyzes the development of productionand consumption of basic agricultural commodities. Using advanced statistical methods, longtermdevelopmental trends have been described and modeled and predictions of foodsovereignty have been developed for years to come. The analyzes were based on data fromthe Czech and Slovak Statistical Office and Eurostat.

Klíčová slova

zemědělství, rostlinná produkce, živočišná produkce, spotřeba potravin, potravinová soběstačnost, ČR, SR

Keywords

The Slovak Republic, agriculture, crop production, animal production, food consumption, food selfsufficiency, The Czech Republic

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 3. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Radka Procházková, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Veřejná správa a regionální rozvoj