Tereza Lowingerova
závěrečná práce studenta vyššího odborného studia
Klasifikace vybraných vín ročníku 2017
Abstract:
Absolventská práce se zabývá porovnáním vín ročníku 2017. Vybraná vína jsou stejné odrůdy, kvality, ale od jiného vinařství. Vína byla hodnocena senzoricky a byl proveden chemický rozbor. Cílem práce bylo zjistit, jak se tato vína liší. Předpokládaným výsledkem bylo to, že vína budou rozdílná, jelikož na kvalitu a chuť vína mají vliv také klimatické podmínky, které se v každé oblasti liší, dále také …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 5. 2019
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Dana Ondrášková, CSc.
- Reader: Ing. Jakub Smrčka
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
LOWINGEROVA, Tereza. \textit{Klasifikace vybraných vín ročníku 2017}. Online. Absolventská práce. Praha: Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií. 2019. Available from: https://theses.cz/id/04ncuk/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
VOŠES A SPŠPT
vyšší odborný program:
Potravinářská technologie a biotechnologie
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.