Klasifikace vybraných vín ročníku 2017 – Tereza Lowingerova
Tereza Lowingerova
závěrečná práce studenta vyššího odborného studia
Klasifikace vybraných vín ročníku 2017
Anotace:
Absolventská práce se zabývá porovnáním vín ročníku 2017. Vybraná vína jsou stejné odrůdy, kvality, ale od jiného vinařství. Vína byla hodnocena senzoricky a byl proveden chemický rozbor. Cílem práce bylo zjistit, jak se tato vína liší. Předpokládaným výsledkem bylo to, že vína budou rozdílná, jelikož na kvalitu a chuť vína mají vliv také klimatické podmínky, které se v každé oblasti liší, dále také …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2019
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Dana Ondrášková, CSc.
- Oponent: Ing. Jakub Smrčka
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
LOWINGEROVA, Tereza. \textit{Klasifikace vybraných vín ročníku 2017}. Online. Absolventská práce. Praha: Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/04ncuk/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
VOŠES A SPŠPT
vyšší odborný program:
Potravinářská technologie a biotechnologie
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.