Charakterizace lipofilních antioxidantů v lupině (Lupinus sp.) – Jitka ČAMKOVÁ
Jitka ČAMKOVÁ
Master's thesis
Charakterizace lipofilních antioxidantů v lupině (Lupinus sp.)
Characterization of lipophilic antioxidants in lupin (Lupinus sp.)
Abstract:
Tato práce se zabývá charakterizací lipofilních antioxidantů v lupině (Lupinus sp.). Analyzován byl olej získaný z bobů lupiny andské (Lupinus mutabilis sweet), která se vyznačuje vysokou výživnou hodnotou jedlých semen. V lupinovém oleji byly stanoveny karotenoidy (beta-karoten, lutein, zeaxantin) a tokoferoly (alfa-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol). Tyto látky jsou významnými antioxidanty …moreAbstract:
This diploma thesis is focused on the characterization of lipophilic antioxidants in lupine (Lupinus sp.). An analyzed oil was obtained from the seeds of Andean Lupine (Lupinus mutabilis sweet), which has been characterized by high nutritional value. In lupine oil were analyzed carotenoids (beta-carotene, lutein, zeaxanthin) and tocopherols (alpha-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol), that …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2014
Accessible from:: 25. 4. 2014
Thesis defence
- Supervisor: Doc. RNDr. David Jirovský, Ph.D.
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
ČAMKOVÁ, Jitka. Charakterizace lipofilních antioxidantů v lupině (Lupinus sp.). Olomouc, 2014. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 25.4.2014
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 25. 4. 2014 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaPALACKÝ UNIVERSITY IN OLOMOUC
Faculty of ScienceMaster programme / field:
Chemistry / Analytical Chemistry
Theses on a related topic
-
CHEMILUMINISCENČÍ STANOVENÍ ANTIOXIDAČNÍ KAPACITY LIPOFILNÍCH LÁTEK
Andrea ŠMÍDOVÁ -
Retenční charakteristiky perfluorovaných sloučenin na vybraných SPE sorbentech v mořské vodě
Miroslav Brumovský -
Stanovení léčiv z odpadní vody z nemocnice pomocí SPE kolonek
Jaroslav ROKOS -
Využití metod SPE pro stanovení ultrastopových koncentrací platinových kovů v environmentálních matricích
Stanislav Ježek -
Využití metod SPE pro stanovení ultrastopových koncentrací platinových kovů v environmentálních matricích
Stanislav Ježek -
3D printing of SPE cartridges for sample preparation
Jana Galliková -
Spojení SPE extrakce s optickou emisní spektrometrií s indukčně vázaným plazmatem pro stanovení jodu
Radek Kavřík -
Optimalizace SPE metody pro stanovení fytohormonů
Jan PAVLÍK
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights