Sledování vybraných parametrů kvality napájecí vody v ZOO Jihlava

Pavla Kružíková

Diplomová práce

Monitoring of selected parameters of the quality of drinking water

Anotace:

Předkládaná diplomová práce prezentuje výsledky mikrobiologických rozborů vzorků napájecí vody v ZOO Jihlava v období duben až prosinec 2014. Zoologická zahrada se nachází v údolí řeky Jihlávky v kraji Vysočina. K napájení zvířat je zde využívána voda pocházející z vodní nádrže Hubenov, která je zpracovávána na pitnou vodu v úpravně vody Hosov. Bylo zvoleno pět odběrových míst v zoologické zahradě, odkud byly odebírány vzorky vody, které se následně převezly na VFU Brno, kde se provedlo jejich zpracování. Cílem práce bylo zhodnocení kvality napájecí vody s ohledem na přítomnost Escherichia coli, enterokoků, koliformních bakterií a kolonie tvořících jednotek (KTJ) při 22 OC a 36 OC. Původně plánované rozbory na přítomnost Clostridium perfringens se neuskutečnily, protože se tento rozbor na VFU Brno neprovádí. Hodnoty dosažené u jednotlivých vzorků vody ukazují, že na výsledky z jednotlivých odběrových míst má velký vliv prostředí pavilonů a samotný přívod vody k napáječkám. Zatímco u pavilonů, kde je voda napouštěna přímo z vodovodního kohoutku, byly výsledky odběrů napájecí vody v souladu s Vyhláškou MZ ČR č. 83/2014 Sb., u pavilonů, kde je na vodovodní kohoutek napojena plastová hadice, došlo k překročení i nejvyšších mezních hodnot u Escherichia coli a enterokoků. V době, kdy byla sledována kvalita vody v zoologické zahradě, nebyly v záznamech o zdravotním stavu zvířat zaznamenány žádné odchylky, které by mohly být spojovány s kvalitou napájecí vody. Vzhledem k získaným výsledkům je zde ale velká pravděpodobnost, že kvalita napájecí vody, a hlavně její fekální znečištění, může v budoucnu u chovaných zvířat způsobit závažné zdravotní potíže.

Abstract:

This diploma thesis presents the results of microbiological analyses of samples of drinking water in the ZOO Jihlava in the period April to December 2014. The zoo is located in a valley of the River Jihlava in the Vysočina Region. Water from the Hubenov water reservoir is used to supply animals with water. It is processed into drinking water in the Hosov water treatment plant. Five sampling sites in the zoo were chosen, where samples of water were taken. Subsequently they were transported to the University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences Brno, where they were processed. The aim of the study was to evaluate the quality of drinking water with regard to the presence of Escherichia coli, enterococci, coliform bacteria and colony-forming units (CFU) at 22 °C to 36 °C. Originally planned analyses for the presence of Clostridium perfringens were not implemented, because the University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences Brno does not perform such an analysis. The values obtained for individual samples of water show that the results of individual sampling points are greatly influenced by the environment of pavilions and water supplies to the drinking basins. While the results of the samples of drinking water in the pavilions, where water is run directly from the tap, were in accordance with the Decree of Ministry of Health no. 83/2014 Coll., in the pavilions, where there is a plastic hose connected to the tap, the maximum limits for Escherichia coli and enterococci were exceeded. At the time of monitoring the quality of water in the zoo, in the animal health records there were no deviations that could be associated with the quality of drinking water. However, considering the results obtained here there is a high probability that the quality of drinking water, and especially its faecal contamination, may cause the animals serious health problems in the future.

Klíčová slova

zoologické zahrady, zdravotní stav zvířat, autochtonní mikroflóra, alochtonní mikroflóra, fekální mikroflóra, kvalita napájecí vody, mikro-biologické parametry napájecí vody

Keywords

zoological gardens, quality of the drinking water, autochthonous flora, allochthonous microflora, faecal microflora, animal health, micro-biological parameters of the drinking water

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Lubomír Růžek, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Péče o biosféru / Udržitelný rozvoj biosféry