Zpět na vyhledávání

Bc. David Sanitrák

Master's thesis

Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel

Utilisation of Collagen Lipophilic By-Product from Venison for Preparation of Soaps.
Abstract:
Diplomová práce se zabývá výrobou mýdla ze zvěřinového tuku, konkrétně z tuku daňka obecného. Praktická část se zabývá výrobou vzorků mýdel se třemi se měnícími faktory, kterými jsou Teplota (oC), množství NaOH použitého při saponifikaci a množství NaCl použitého při vysolování.
Abstract:
The diploma thesis deals with the production of soap from venison fat, specifically from fallow deer fat. The practical part deals with the production of soap samples with three changing factors, which are temperature (oC), the amount of NaOH used in saponification and the amount of NaCl used in salting out.
 

Keywords

Tuk olej mastné kyseliny mýdlo varný proces testování mýdel senzorická analýza kosmetika potravinářství
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2022

Thesis defence

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

Sanitrák, David. Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel. Zlín, 2022. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
https://portal2.utb.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=62039 Reference to the local database file of the institution