Vliv doplňků sportovní výživy na výkon sportovce

David ČÍŽ

Bachelor's thesis

Impact of sports nutrition supplements on athlete performance

Abstract:

Cílem bakalářské práce je shrnout a porovnat základní poznatky o výživě a rozdělení výživových doplňků používaných sportovci a jejich vliv na sportovní výkon. Ke zpracování bakalářské práce jsou využity poznatky z veřejně dostupných zdrojů a databází, především Google Scholar. V úvodní části bakalářské práce je provedeno shrnutí důležitých teoretických poznatků k problematice zdravé výživy, k energetickému příjmu a výdeji a k jídelníčku sportovce. V další části jsou charakterizovány vybrané suplementy a poté rozbor studií věnovaných vlivu na výkon sportovce a jeho zdraví. Na základě získaných informací ze studií vyplývá, že sportovní doplňky do jisté míry skutečně pozitivně ovlivňují výkony sportovců. Je ovšem nutné podotknout, že každý doplněk podporuje ve výkonech jinou funkci a je třeba zvolit ten, který skutečně potřebujeme při daném sportu, či aktivitě. Je možné je rozdělit do tří skupin. První skupina napomáhá při zvýšení výkonnosti, vytrvalosti a svalové síle, druhá skupina suplementů napomáhá při dosažení nárustu svalové hmoty a odbourávání tuků, a třetí skupina napomáhá při regeneraci a oddalování únavy.

Abstract:

The aim of this bachelor thesis is to summarize and compare basic knowledge about nutrition and nutritional supplements used by athletes and their influence on sport perfotmance. For this bachelor thesis is used knowledge from publicly available sources and databases, especially Google Scholar. In the introductory part of the thesis is summarized important theoretical knowledge on the issue of healthy nutrition, energy intake and the diet of athletes. The next part is characterized by selected supplements and then an analysis of studies devoted to the impact on the performance of the athlete and his health. Based on the expected information from the studies, it is possible to find out whether sports supplements have a positive effect on athletes' performance. It can be noted that each accessory can perform in a performance that has a function and it is possible to use that one for certain sport or activity. It can be divided into three groups. The first group assists in increasing performance, stamina and muscle strength, the second group assists in achieving random muscle mass and fat loss, the third group assists in regeneration and odd fatigue.

Keywords

Sportovní suplementy, sportovní výživa, výkon, svalová hmota, zdraví, sportovec

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 3. 2020

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Date of defence: 7. 5. 2020
• Supervisor: doc. PhDr. Lukáš Cipryan, Ph.D.

University of Ostrava

Pedagogical Faculty

Bachelor programme / field:
Physical Education and Sport / 3-tv-ov-15