Aplikační matematické slovní úlohy z cukrářské praxe

Ing. Pavla MASAŘÍKOVÁ

absolventská práce studenta CŽV

Applied mathematical word problems from confectionery practice

Abstract:

V rámci závěrečné práce bylo vytvořeno 32 originálních matematických úloh z cukrářské praxe. Součástí úloh jsou postupy a výsledky řešení a přehledně zpracované metodické pokyny. Cílovou skupinou využití sbírky jsou žáci středních odborných škol oboru Cukrář. Pro jejich profesní život je znalost řešení matematických problémů z cukrářské praxe nezbytná. Velká část úloh je dobře využitelná i pro žáky ostatních středních škol a škol základních, jelikož matematické učivo prezentuje prostřednictvím praktického využití na tématu, které je všem lidem blízké.

Abstract:

As part of the final thesis, 32 original mathematical problems from confectionery practice were presented. The tasks include procedures and results of the solution as well as clearly elaborated methodological instructions. The target group for the use of the collection are students of secondary vocational schools in the field of confectionery. Knowledge of solving mathematical problems from confectionery practice is essential for their professional life. A large part of the tasks can also be used by students of other secondary schools and elementary schools, as the mathematical curriculum is presented through practical use on a topic that all people are familiar with.

Keywords

matematika, slovní úlohy, cukrář, cukrářská praxe, úlohy z praxe

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 6. 2023

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Date of defence: 29. 6. 2023
• Supervisor: RNDr. Zuzana Václavíková, Ph.D.

University of Ostrava

Faculty of Science

celoživotní / field:
Rozšiřujcí studium matematiky - rozšíření o další předmět / Rozšiřujcí studium matematiky - rozšíření o další předmět