Výnosová stabilita vybraných druhů polních plodin v ČR

Bc. Hana Durst

Master's thesis

Yield stability of selected crop species in the Czech Republic

Anotácia:

Překládaná diplomová práce byla zaměřena na výnos vybraných zemědělských plodin a jejím cílem bylo zejména popsat, jak jejich výnosy kolísaly v průběhu let v závislosti na vnějších vlivech. Jako podklad pro výpočty byly využity statistické údaje publikované v období od roku 1989 do roku 2018 Českým statistickým úřadem. Mezi hlavními plodinami, jež byly vybrány naleznete pšenici ozimou (Triticum aestivum L.), ječmen jarní (Hordeum vulgare L.), řepku olejnou (Brassica napus L. var. napus), kukuřici setou (Zea mays L.), brambor obecný (Solanum tuberosum L.), mák setý (Papaver somniferum L.) a cukrovku technickou (Beta vulgaris L., var. Altissima). Pro jednotlivé plodiny byly vypočteny variační koeficienty, míra stability a hodnocení trendové analýzy pomocí lineární regrese. Z výsledků statistického šetření je patrné, že výnosová stabilita hlavních druhů plodin v České republice se navzájem liší a mění se v průběhu času. Nejméně stabilní plodinou byl dle výsledků stanoven mák. Podle výsledků variačního koeficientu hodnoceného v tříletých období výnosy máku kolísaly od 8,78 % do 23, 97 % svého průměrného výnosu. Mezi méně stabilní rostliny je také řazena kukuřice setá (na zrno). Výnosy u kukuřice seté klesaly od 3,3 % do 21,65 %. Příčinou její nestability bylo především střídání velmi silných ročníků s průměrnými až podprůměrnými zejména jako důsledek působení nevhodných klimatických podmínek. Naopak nejstabilnější výnosy poskytovala v průběhu posledních dekád cukrovka technická, u níž výnosy kolísaly od 1,85 % do 10,49 % svého průměrného výnosu. Stabilnějších výnosů bylo u nás dosahováno i u pšenice ozimé a řepky olejné. Kromě roku 2003, kdy muselo dojít k jarním zaorávkám řepky, kvůli špatnému průběhu počasí v zimním období. Celkově ve sledovaném 30letém období došlo k nárůstu objemu výnosů u všech plodin, mimo máku. Výnosy a jejich stabilita jsou ovlivňovány průběhem daného ročníku, především klimatickými podmínkami. Ty lze do jisté míry zmírňovat dobrou úrovní agrotechniky, vhodným výběrem stanoviště nebo šlechtěním nových a odolnějších odrůd vůči vlivům počasí, chorob a škůdců. Mimo jiné na objem produkce mohou mít taktéž vliv tradice v dané zemi a nastavení politik zemědělství.

Abstract:

Submitted thesis was focused on the yield of selected crop species and its aim was to describe how the yields have varied during the years depending on the external factors. Statistical data published from 1989 to 2018 by the Czech Statistical Office were used as the basis for calculations. Main crop species that were chosen are wheat – winter type (Triticum aestivum L.), barely – spring type (Hordeum vulgare L.), oilseed rape (Brassica napus L. var. napus), corn (Zea mays L.), potatoes (Solanum tuberosum L.), poppy (Papaver somniferum L.) and technical sugar beet (Beta vulgaris L., var. Altissima). For each crop the coefficient of variation, degree of stability end evaluation of trend analysis using linear regression were calculated. From the results of the statistical survey it is evident that the yield stability of the main crop species in the Czech Republic differs one from each other and it changes over time. The least stable crop was the poppy according to the results. According to the results of the coefficient of variation evaluated in the three-year periods, poppy yields varied from 8.78% to 23.97% of their average yield. Less stable plants also include Zea mays L. (for grain). Yields of corn decreased from 3.3 % to 21.65 %. The cause of its instability was mainly the alternation of very strong years with average or below average years, mainly as the effect of unsuitable climatic conditions. On the contrary, the most stable yields have been provided in the recent decades by technical sugar beet, where yields varied from 1.85 % to 10.49 % of its average yield. Stable yields were also achieved in our country by wheat – winter type and oilseed rape. Except for the year 2003, when rape must have been plowed in the spring as a result of the bad weather in the winter. Overall, in the monitored 30-year period, there was an increase in the volume of yields of all crops, except poppy.Yields and its stabilities are influenced during the year mainly by the climatic conditions. It is pretty possible to mitigate these conditions by the high level of agricultural technology, suitable choice of the planting area or by breeding new varieties which are weather, disease and pest resistant. Among other things, the volume of production can also be influenced by the traditions in the country and the adjustment of agricultural policies.

Kľúčové slová

produkce, pšenice ozimá, řepka olejná, cukrovka technická, výnos

Keywords

yield, production, wheat, winter type, oilseed rape, technical sugar beet

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Josef Holec, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / odbor:
Rural Development and Agriculture / Development of Rural Areas