Podnikatelský plán na založení cateringové firmy

Bc. Adam Spiegl

Master's thesis

The business plan for the establilshment of the catering company

Abstract:

Cílem diplomové práce je vytvoření podnikatelského plánu na založení cateringové firmy, který je zpracován tak, aby nově vzniklá společnost byla schopna obstát na současném trhu. V diplomové práci je řešena problematika podnikatelského plánu na založení cateringové společnosti a její dosažení ekonomické prosperity v kombinaci s nízkými vstupními investicemi. Zpracovávané téma představuje významný přínos v rozvoji současných i budoucích podnikatelských aktivit podniku. Při zpracování vybraného tématu jsou shromažďovány a analyzovány dostupné informace o založení cateringové firmy, výběru poskytovaných služeb a podnikatelském plánu. Je nezbytné zjistit podrobnosti o způsobech a možnostech podniku jejich realizace v praxi. Věnovat pozornost pozitivním i negativním dopadům navrhovaných řešení konkrétní situace. Hypoteticky lze konstatovat, že cateringová firma může mít mnoho podob, co se vnitřní struktury i produktu týče.

Abstract:

The main aim of the thesis is to create a business plan for a foundation of a catering company, which is processed in a way that the new enterprise is able to success at the present-day market. The thesis deals with the problematics of a business plan for an establishment of a catering company and its accomplishment of economic prosperity combined with low-cost initial investment. The topic introduces a significant acquisition in the development of present and future business activities of the enterprise. During the processing of selected topic, available informations about establishing a catering company, the choice of services provided and business plan itself are gathered and analyzed. It is necessary to get to know all the details about ways and possibilities of a company and its realization in practise. To pay attention to both positive and negative consequences of suggested solutions in concrete situations. Hypothetically stated, a catering company can have a lot of forms in terms of inner structure, but also the product on its own.

Keywords

catering, caterer, raut, live cooking show, event, podíl, inventář, mobiliář, webmaster, SWOT analýza, PEST analýza, Porterova analýza catering, buffet, share, inventory, furniture, SWOT analysis, PEST analysis, Porter analysis

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 4. 2017

Thesis defence

• Date of defence: 13. 6. 2017
• Supervisor: Ing. Petr Vaškovic
• Reader: Ing. Jana Kotěšovcová

University of Finance and Administration

Master programme / field:
Economics and Management / Business Management and Corporate Finance