Spokojenost studentů s úrovní veřejného stravování v Brně

Sabina Urbancová

Bakalářská práce

Student satisfaction with the level of public catering in Brno

Anotace:

V této bakalářské práci jsem se zabývala spokojeností studentů s úrovní veřejného stravování v Brně. V její první části jsou popsány především teoretické postupy pro marketingový výzkum a následně také základní statistické metody pro zpracování získaných dat. Druhou část bakalářské práce tvoří vlastní práce, v níž jsem analyzovala data z dotazníkového šetření a interpretovala získané výsledky. Dále jsem rozvedla diskusi, v níž jsem na základě získaných výsledků navrhla možná řešení týkající se stravování studentů. V závěru jsem zhodnotila výsledky celé bakalářské práce a uvedla, zda bylo dosaženo stanovených cílů.

Abstract:

In this thesis I have dealt with student satisfaction with the level of public catering in Brno. In the first part are described mainly theoretical methods for marketing research and subsequently basic statistical methods for data processing. In the second part of my work I analysed the data from the survey and interpret the results. Then I divorced debate in which I based on the obtained results sug-gested possible solutions for catering students. In conclusion, I evaluated the results of the whole thesis and indicate whether objectives have been achieved.

Klíčová slova

stravování studentů, stravovací služby, společenské stravování, veřejné stravování, účelové stravování, úroveň veřejného stravování

Keywords

catering for students, catering services, the level of public catering, social eating, catering, purpose catering

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 1. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Veronika Blašková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management cestovního ruchu