3BL management v hotelu

Bc. Vendula MALECHOVÁ

Diplomová práce

3BL hotel management

Anotace:

Práce se věnuje společenské odpovědnosti organizací (Corporate Social Responsibility ? CSR) a jejímu uplatňování v podmínkách hotelu. Součástí práce jsou polostandardizované rozhovory s představiteli hotelů zastupující tzv. dobrou praxi v oblasti CSR a s dalšími vybranými subjekty. Komparace získaných informací odráží aktuální stav implementace CSR do managementů hotelů v České republice. Výstupem práce je vytvořená Matice CSR, která v souladu s principy 3 BL managementu vizualizuje aktuální stav společenské odpovědnosti organizace a dopad jejích aktivit na dílčí oblasti CSR.

Abstract:

The work is dedicated to Corporate Social Responsibility (CSR) and its application in the hotel. Part of this work are interviews with representatives of hotels representing the CSR best practices and interviews with other selected subjects. Comparison of the information reflects the current status of implementation of CSR in hotel management in the Czech Republic. The output of work is created CSR matrix. According the principles of 3 BL management matrix visualizes the organization current level of Corporate Social Responsibility and the impact of its activities on a particular area of CSR.

Klíčová slova

Udržitelný rozvoj, společenská odpovědnost organizací, tříliniový management, ekonomický, sociální a environmentální pilíř, participující skupiny, hotelnictví, hotel

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 9. 2013

Zveřejnit od: 13. 9. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. JUDr. Ludmila Novacká, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Obchodní podnikání