Podnikatelský plán pro rozšíření aktivit rodinného podniku Patisserie na Staráku

Bc. Miroslav Zika

Bakalářská práce

Business Plan for Expansion of Patisserie Family Company at Starak

Anotace:

Tato práce se zabývá procesem tvorby podnikatelského plánu pro rozšíření aktivit rodinného podniku Patisserie na Staráku v Ostrově nad Ohří. Bude řešeno plánování jako nástroj systematického řízení firmy, budou vyhledávány digitální inovace (řízení, marketing, objednávkový systém apod.) umožňující získání konkurenční výhody. Budou navrženy takové strategie, které umožní mobilizovat a co nejefektivněji využívat vlastní i cizí zdroje, včas a správně reagovat na změny v okolním prostředí, potřeby, požadavky a očekávání zákazníků. Cílem této bakalářské práce bude vytvořit podnikatelský plán rodinné firmy Patisserie na Staráku, který stanoví kroky pro rozšíření nabídky produktů a služeb.

Abstract:

This thesis deals with the process of creating a business plan for expanding the activities of the Patisserie family business in Starák in Ostrov nad Ohří. Planning will be solved as a tool of systematic management of the company, digital innovations (management, marketing, ordering system, etc.) will be sought to gain compettitive advantage. Strategies will be designed to mobilize and make the most efficient use of both own and external resources, responding in a timely and correct manner to environmental changes, customerneeds, requirements and expectations. The aim of this bachelor thesis is to create a business plan of the family company Patisserie in Starák, which takes steps to expand the range of products and services.

Klíčová slova

aktivity, plánování, podnikání, podnikatelský plán, riziko, strategie, trendy, activities, planning, business, business plan, risk, strategies, trends

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 8. 2020
• Vedoucí: Ing. Naděžda Petrů, Ph.D.
• Oponent: Ing. Jana Kotěšovcová, Ph.D.

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení podniku a podnikové finance