Voda z vodovodu v gastronomických prevádzkach – Bc. Kristína Bednárová
Bc. Kristína Bednárová
Master's thesis
Voda z vodovodu v gastronomických prevádzkach
Tap Water in Gastronomic Facilities
Abstract:
The subject of the diploma thesis is tap water serving in gastronomic facilities and a closer focus on this controversial topic. The first aim of the final thesis is to find out how consumers perceive the tap water serving in hospitality and thus to recognize the attitudes and opinions of the consumers. The second objective of the thesis examines the attitudes of consumers to the tap water billing …moreAbstract:
Predmetom diplomovej práce je podávanie vody z vodovodu v gastronomických prevádzkach a bližšie zaostrenie na túto kontroverznú tému. Prvým cieľom záverečnej práce je zistiť, ako vnímajú spotrebitelia podávanie vody z vodovodu v gastronomických prevádzkach, a tým spoznať postoje a názory spotrebiteľov, ktorí sú konzumentami služieb. Druhý cieľ práce skúma postoje spotrebiteľov na účtovanie vody z vodovodu …moreKeywords
dotazníkový prieskum (questionnaire) ekologické uvedomenie (environmental awareness) miléniová generácia (millennial generation) ochota zaplatiť (willingness to pay) podávanie vody z vodovodu (tap water serving) správanie a vnímanie spotrebiteľa (consumer perception and behaviour) teória sociálnej výmeny (social exchange theory)
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 5. 2019
Identifier:
https://is.vsh.cz/th/ryba5/
Thesis defence
- Date of defence: 12. 6. 2019
- Supervisor: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
- Reader: Ing. Jiří Zelený
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management (Study in Czech)
Theses on a related topic
-
Postoje žien k manželstvu z pohľadu teórie sociálnej výmeny
Iveta Lukáčová -
Podmienky ponuky vody z vodovodu v reštauráciách v regioně Vysoké Tatry
Anna Kramarčíková -
Podmienky ponuky vody z vodovodu v reštauráciách v regioně Vysoké Tatry
Anna Kramarčíková -
Geodetické práce během stavby Uničov – rozdělení vodovodu na dvě tlaková pásma
Vladan Svěntý