Ekonomika chovu pštrosů

Eva Vodičková

Diplomová práce

Economics of Ostrichs Breeding

Anotace:

Souhrn Předmětem diplomové práce "Ekonomika chovu pštrosů" je pomoci začínajícím chovatelům, kteří se rozhodnou, založit si podnik nebo malou rodinou farmu zaměřenou na chov pštrosů, zorientovat se v základních ekonomických informacích potřebných k jejímu založení. Teoretická část práce řeší způsoby chovu, líhnutí, požadavky na krmení a výživu, ustájení a možnosti zužitkování a rizika, která tento chov přináší. V praktické části jsou vyčísleny náklady a výnosy konkrétní farmy, která se zabývá chovem pštrosů. Výsledkem provedené kalkulace je, že samotný chov pštrosů není ztrátový, avšak výsledný přebytek není dostačující k dalšímu potřebnému rozvoji. Na farmě byly zjištěny nedostatky, které vyplývají z nesprávného využití potenciálu, kterým disponuje. V závěru byly sestaveny návrhy, které by měly zlepšit ekonomickou situaci farmy a vytvořit tak dlouhodobě udržitelný podnik.

Abstract:

Summary The subject of the thesis "The Economics of breeding ostriches" is to help beginning farmers who decide to set up a business or a small family farm with ostriches, orientate yourself in basic economic information needed for its establishment. The theoretical part of the thesis deals with methods of breeding, hatching, feeding needs and nutrition, housing and utilization opportunities and risks that this activity brings. In the practical part are quantified costs and benefits of specific farms, which is engaged in breeding ostriches. The result of the calculation is made that the actual breeding of ostriches is not a loss, but the resulting surplus is not sufficient for the necessary further development. On the farm were identified deficiencies resulting from improper use of the potential they hold. At the end were drafted, which should improve the economic situation of farms and create a sustainable business.

Klíčová slova

Chov pštrosů, drůbeží maso, reprodukce, výživa, náklady, výnosy, užitkovost, přírůstek, pštros, pštrosí vejce

Keywords

Breeding of ostriches, Poultry meat, Reproduction, Nutrition, Costs, Revenues, Performance, Growth, Ostrich, Ostrich eggs

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 11. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Tomáš Maier, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa