Jakub Štěpánek

Bachelor's thesis

Sociální a ekonomická analýza vzniku minipivovarů

Social and Economic Analysis of Microbreweries Rise
Anotácia:
Tato bakalářská práce se zabývá situací v pivovarském průmyslu z hlediska minipivovarů. V teoretické části je stručně popsána historie vaření piva, historie pivovarnictví na území Česka a technologie výroby piva. Představeny jsou vybrané pivní druhy a způsob, jakým na ně pohlíží legislativa. Nachází se zde vymezení pojmu minipivovar pro české podmínky a jejich historický vývoj v USA a v ČR. Práce porovnává …viac
Abstract:
This bachelor thesis is focused on situation in brewing industry in terms of microbreweries. The theoretical part briefly describes the history of brewing, the history of brewing in the Czech lands and the technology of beer production. The selection of few beer styles is described, as well as the way legislation looks at them. Included is a definition of microbrewery for Czech conditions and their …viac
 

Kľúčové slová

pivo analýza minipivovar trend dotazník pivovarství

Keywords

beer analysis microbrewery trend questionnaire brewing industry
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 12. 2019

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedúci: Ing. Tomáš Maier, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Bachelor programme / odbor:
Economics and Management / Economics and Management

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Názov
Vložil
Vložené
Práva
Theses 0m2i2t 0m2i2t/2
4. 12. 2019
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
4. 12. 2019

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.