Ekonomická analýza technologie pěstování cukrové řepy ve vybraném podniku

Bc. Jan Horník

Diplomová práce

Economic analysis of growing technology of sugar beet in selected company

Anotace:

V České republice se cukrová řepa pěstuje téměř dvě stovky let. V posledních letech je však vlivem skončení kvót, které regulovaly výrobu cukru téměř 50 let, rentabilita pěstování cukrové řepy diskutována více než kdy jindy. Tato diplomová práce se zabývá ekonomickou analýzou technologie pěstování cukrové řepy v konkrétních podnicích. V diplomové práci jsou sledovány náklady, tržby a rentabilita jak s finanční podporou (dotacemi), tak bez nich. Pro ekonomickou analýzu byly vybrány dva konkrétní podniky, které jsou společně s daty z výběrového šetření Ústavu zemědělské ekonomiky a informací navzájem porovnávány. Sledováno je posledních 5 uzavřených kalendářních let, tedy roky 2013, 2014, 2015, 2016 a 2017. První sledovaný podnik je Zemědělské družstvo Podchlumí Dobrá Voda, které hospodaří v Královéhradeckém kraji, v okrese Jičín. Druhým sledovaným podnikem je ZEAS Podhorní Újezd, a.s. který přímo sousedí se Zemědělským družstvem Podchlumí Dobrá Voda a nachází se ve stejném kraji i okrese. Výběrové šetření Ústavu zemědělské ekonomiky a informací je volně přístupné na internetových stránkách a porovnává v jednotlivých letech 30 až 40 podniků z celé ČR. Náklady byly rozděleny mezi devět hlavních nákladových položek, ve kterých jsou náklady rozpočítány na Kč.ha⁻¹. Mezi těmito devíti nákladovými položkami jsou průběžné a celkové součty a poté náklady rozpočítané na tunu cukrové řepy při nepřepočítaném i přepočítaném (na standardní 16% cukernatost) výnosu. Nejvyššího, ale i nejnižšího zisku dosáhlo Zemědělské družstvo Podchlumí Dobrá Voda. Nejvyšší zisk byl v roce 2014, a to 66 925,39 Kč.ha⁻¹. Naopak nejnižší zisk byl o rok později, tedy v roce 2015, a to 21 623,63 Kč.ha⁻¹. Dotační podpora se ve sledovaných letech pravidelně snižovala u obou sledovaných podnicích. V roce 2013 u Zemědělského družstva Podchlumí Dobrá Voda byly přímé platby 323,48 Kč.t⁻¹ a v roce 2017 už pouze 132,07 Kč.t⁻¹. V diplomové práci bylo zjištěno, že i když by sledované podniky dosáhly vždy zisku, a to i bez dotací, zisk by v některých letech byl bez dotací tak nízký, že by cukrovou řepu pěstitelé nahradili jinou, buď rentabilnější, nebo méně intenzivní plodinou. Dotace jsou tedy nezbytné.

Abstract:

Sugar beet is planted in the Czech Republic for almost two hundred years. For last year’s profitability of sugar beet planting is discussed more than ever, due to quotas termination, which regulated sugar production for almost 50 years. This diploma thesis is focused on economic analysis of growing technology of sugar beet in selected company. In the thesis are watched following factors: costs, profit and profitability, including financial support (subsidies) and without subsidies. For purpose of economic analysis were selected two companies, which are compared together with data of survey of Institute of Agricultural Economics and Information. Focused (AEIF) period is last five years, i.e. years 2013, 2014, 2015, 2016 and 2017. Fist selected company is Podchlumí Dobrá Voda farmers’ cooperative, which is based in region of Hradec Králové, district Jičín. Second selected company is ZEAS Podhorní Újezd, a.s., which is in neighborhood of first selected company. Survey of AEIF is available for free on their websides and compares in each period around 30 to 40 compaines in the Czech Republic. Costs are devide into nine main cost cathgories, where are costs recalculated per CZK.ha⁻¹. Among these nine costs cathegories are subtotals and afterwards are costs recalculated per ton of sugar beet, considering unrecalculated and recalculated (per standart 16% of sugar content) per yield. Higher together with lower profit was related to Podchlumí Dobrá Voda farmers’ cooperative. Highest profit was in 2014 66 925,39 CZK.ha⁻¹, on the other hand lower profit was year after, in 2015, 21 623,63 CZK.ha⁻¹. Subsidies in watched period had decresing trend in both selected companies. In 2013 Podchlumí Dobrá Voda farmers’ cooperative were direct payments 323,48 CZK.t⁻¹, in year 2017 were direct payments only 132,07 CZK.t⁻¹. In this thesis was found out that even seletected companies were in profit, excluded subsidies, such profit was very low in watched period, that it would be more profitable to plant or grow another crop, which would be more profitable or more crop-intensive, rather than sugar beet. Therefore subsisides are in this case neccessary.

Klíčová slova

cukrová řepa, ekonomická analýza, náklady, technologie pěstování, dotace

Keywords

sugar beet, economic analysis, costs, growing technology, subsidies

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jaroslav Urban, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce