Možnosti bezlepkového stravování jako faktor ovlivňující volbu turistických destinací v Ruské federaci

Bc. Pavla Toulová

Bakalářská práce

Availability of Gluten Free as a Factor Influencing the Choice of Tourist Destinations in the Russian Federation

Anotace:

Tato práce pojednává o možnostech bezlepkového stravování jako faktor ovlivňující volbu turistických destinací v Ruské federaci. Jsou zde popsány základní informace o bezlepkové dietě. V práci je také nastíněna situace v České republice a v Rusku. Praktická část je věnována cestovním kancelářím, dotazníkovému šetření a modelovému logistickému plánu. V závěru práce jsou zhodnoceny získané informace.

Abstract:

This bachelor thesis deals with availability of gluten free as a factor influencing the choice of tourist destinations in the Russian Federation. It describes basic information about gluten-free diet. The thesis outlines situation in the Czech Republic and Russia. The practical part is devoted to travel agencies, questionnaire survey and model logistics plan. At the end of the bachelor work, the obtained information are evaluated.

Klíčová slova

lepek, celiakie, Rusko, bezlepkové\stravování, gluten, celiac\disease, Russia, gluten\free\meals

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2019
• Vedoucí: doc. PhDr. Jiří Gazda, CSc.
• Oponent: Mgr. Jana Bumbálková

Masarykova univerzita

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Filologie / Ruština se zaměřením na oblast firemní praxe, služeb a cestovního ruchu