Význam zásobních látek pro dlouhodobé přežívání rostlin

Mgr. Markéta Cerhová

Bakalářská práce

The importance of storage compounds for plant long-term survival

Anotace:

Ve své bakalářské práci, kterou jsem vypracovala formou literární rešerše, se zabývám významem zásobních látek pro dlouhodobé přežívání rostlin. Skladování zásobních látek patří mezi základní rostlinné funkce, bývají uložené ve formě sacharidů, lipidů a dalších chemických sloučenin. V první části se obecněji zabývám zásobními látkami: jejich rozdělením, recyklací, akumulací, transportem a způsoby využití v průběhu ontogeneze a nepříznivých situací. Rostliny využívají zásobní látky zejména v případě poškození, k přežití nepříznivých podmínek prostředí (např. zima, období sucha), nebo při reprodukci. V druhé části práce jsem se podrobněji věnovala uhlíkatým zásobním látkám. Stručně jsem charakterizovala monosacharidy, disacharidy i polysacharidy. V případě polysacharidů fruktanů a škrobu jsem blíže popsala principy jejich biosyntézy a degradace, místa uložení a využití pro procesy v rostlinách.

Abstract:

This bachelor thesis, which is written in the form of a literature review, deals with the importance of storage compounds in relation to the long-term survival of plants. The storage of these compounds is one of the plants basic functions. Storage compounds can be stored in the form of saccharides, lipids or other chemical compounds. The first part of the thesis focuses on storage compounds in general: their distribution, recycling, accumulation, transportation and their utilization in unfavourable situations and in instances of damage during ontogenesis. Plants use the reserve substances during damage, in order to survive adverse climatic conditions (the winter, the dry season) and to reproduce. The second part of the thesis is devoted to storage carbonaceous substances. It characterizes monosaccharides, disaccharides and polysaccharides. In the case of polysaccharides, starch and fructans I described the principles of their biosynthesis and degradation, storage locations and utilization for processes in plants.

Klíčová slova

zásobní látky, skladování a transport zásobních látek, nepříznivé situace, polysacharidy, škrob, storage compounds, storage and transport of storage compounds, unfavourable situation, polysaccharides, starch

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 6. 2014
• Vedoucí: doc. RNDr. Vít Gloser, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Experimentální biologie / Speciální biologie