Optimalizace dietních opatření pro vytrvalostní sportovce (přehledová studie)

Beata KAWULOKOVÁ

Bakalářská práce

The dietary optimalization for endurance athletes (review study)

Anotace:

Tato bakalářská práce na téma ?Optimalizace dietních opatření pro vytrvalostní sportovce? se zaměřuje na sportovní výživu, její optimalizaci a dietetiku vytrvalostního sportovce. Otázkou je, do jaké míry může strava ovlivnit sportovní výkon? Práce je založena na principu porovnání a vyhodnocování primárních zdrojů v oblasti sportovní výživy zaměřené pro vytrvalostní sportovce. Nachází se zde vhodné složení stravy, základní nutriční strategie či doplňky stravy pro optimalizaci výkonu. Cílem bylo nejprve porovnat názvy klíčových slov k vyhledávání článků souvisejících s tématem a ty pak zpracovat v přehlednou studii. Součástí této studie jsou i doplňky stravy, načasování výživy i faktory ovlivňující vytrvalostní výkon. Výsledkem této práce je komplexní přehled studií, které se zaměřují na stravu vytrvalostních sportovců.

Abstract:

This bachelor thesis titled ?The dietary optimalization for endurance athletes" is focused on nutrition for sports , optimalization, dietary for endurance athletes. The main question is: How much sporting performance can be affected by the diet? The work is based on the comparison and evaluation the primary sources in the area of sports nutrition for endurance athletes. You can find there a suitable diet composition, basic nutritional strategies and supplements to enhance the performance. The first aim was to compare the keywords during searching the articles related to the topic and then make into a well arranged study. The dietary supplements are one part of the study as well as the nutritional timing and factors affecting the endurance performance. The final outcome of this study is a comprehensive summary of the studies that focus on the diet for the endurance athletes.

Klíčová slova

sportovní výživa, vytrvalost, nápoje, sacharidy, bílkoviny, tuky, oxid dusnatý, antioxidanty, vitamíny, minerály, káva, doplňky stravy

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 7. 2014

Zveřejnit od: 4. 7. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 8. 2014
• Vedoucí: PhDr. Lukáš Cipryan, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Rekreologie