Reakce vybraných odrůd brambor pro zpracování na škrob na listovou aplikaci hnojiv

Bc. Šárka ŠANDEROVÁ

Diplomová práce

Reaction of selected varieties of potatoes for processing into starch at foliar application of fertilizers

Anotace:

Cílem práce bylo zhodnotit účinek listové aplikace hnojiv při pěstování brambor na škrob. V literárním přehledu je obecné seznámení s danou problematikou a dále je zde shrnut dosavadní vývoj a produkce brambor jak v České republice, tak i ve světě. Výsledky byly dosaženy z jednoletého polního pokusu, kde byly vysázeny dvě odrůdy brambor s rozdílnou délkou vegetační doby. Jednalo se o poloranou odrůdu Priamos a pozdní odrůdu Dominátor. V roce 2014 byl založen jednoletý polní pokus, kde byl hodnocen účinek aplikace roztoku močoviny, Lignohumátu a Energenu Fulhum v porovnání s variantou bez aplikace listových hnojiv. Hodnocen byl výnos hlíz, počet hlíz na rostlinu, hmotnost hlíz na rostlinu, průměrná hmotnost 1 hlízy, obsah a výnos škrobu. Z jednoletých výsledků bylo zjištěno, že listová hnojiva měla v tomto roce pozitivní vliv na výnos hlíz, ale nepotvrdil se vliv na výnos a obsahu škrobu. Obě ze sledovaných odrůd brambor pozitivně reagovaly na aplikaci Lignohumátu a to zvětšením hlíz. Odrůda Priamos měla průměrný výnos hlíz 50,3 t/ha a průměrný obsah škrobu 20,3%. Oproti tomu odrůda Dominátor měla výnos hlíz v průměru 59,8 t/ha, ale nižší obsah škrobu a to průměrně 17,6%.

Abstract:

The aim of the study was to evaluate the impact of the application of foliar fertilizers on starch production at potato growing. The literary review contains a general introduction to the topic and furthermore there is a summary of the existing development and production of potatoes both in the Czech Republic and abroad. The results were obtained from the one-year field experiment, during which two potato varieties with different lengths of the growing seasons were planted. It was a medium-early ripening variety Priamos and the late variety Dominator. In 2014 the one-year field experiment was established, during which the effect of the application of the solution of urea, Lignohumate and Energen Fulhum was evaluated compared with the variant without the application of foliar fertilizers. The tuber yield, number of tubers per plant, weight of tubers per plant, average weight of 1 tuber, starch yield and starch content were evaluated. The annual results indicated that the foliar fertilizers had on this year the positive effect on tuber yield, but the impact on the starch yield and content has not been confirmed. Both monitored potato varieties responded positively to the application of Lignohumate - by tuber enlarging. The Priamos Variety had an average tuber yield of 50.3 t/ha and the average starch content of 20.3%. In contrast the variety Dominator had the average tuber yield of 59.8 t/ha but lower starch content, in the average by 17.6%.

Klíčová slova

brambory, listové hnojivo, výnos hlíz, obsah škrobu, odrůda

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2015

Zveřejnit od: 24. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jiří Diviš, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agroekologie