Nákup českých potravín

Bc. Bc. Petra Šefčíková

Diplomová práce

Nákup českých potravin

Anotace:

Cílem práce je poznat nákupní chování spotřebitelů na českém trhu s potravinami. Cílem této práce je zjistit, jakým způsobem je možné usnadnit nákup potravin těm spotřebitelům, kteří upřednostňují nákup českých potravin a zároveň zvýší jejich prodej. Primární data pro tuto práci byla shromážděna prostřednictvím kvantitativního výzkumu - dotazníkového šetření, které bylo zaměřeno na respondenty patřící ke generaci X a generaci Y (n = 319). V rámci kvalitativního výzkumu byly provedeny hloubkové rozhovory (n = 11). Praktická část práce se zabývá také pozorováním ve vybraných kamenných prodejnách a internetových obchodech zaměřených na prodej potravin. Získané výsledky jsou použity pro vypracování marketingových doporučení pro české maloobchodníky a výrobce potravin.

Abstract:

The aim of the thesis is to become familiar with the purchasing behaviour of consumers on the Czech food market. The main aim of this thesis is to find out how it is possible to facilitate the purchase of food for those consumers who prefer to buy Czech food and at the same time increase their sales. The primary data for this thesis was collected through quantitative research – a questionnaire survey that focused on respondents belonging to Generation X and Generation Y (n = 319). In-depth interviews were conducted (n = 11) as part of the qualitative research. The practical part of the thesis also deals with the observation in selected brick-and-mortar stores and online stores that are focused on food sales. The obtained results are used to create marketing recommendations for Czech food retailers and manufacturers.

Abstract:

Diplomová práca si kladie za cieľ oboznámiť sa s nákupným správaním spotrebiteľov na trhu s českými potravinami. Cieľom tejto práce je zistiť, akým spôsobom je možné uľahčiť nákup potravín tým spotrebiteľom, ktorí preferujú nákup českých potravín a zároveň zvýšia ich predaj. Primárne dáta boli pre túto prácu získané prostredníctvom kvantitatívneho výskumu – dotazníkového šetrenia, ktoré bolo zamerané na respondentov spadajúcich do generácie X a Y (n = 319). V rámci kvalitatívneho výskumu boli vykonané hĺbkové rozhovory (n = 11). Praktická časť diplomovej práce sa zaoberá aj pozorovaním vo vybraných kamenných predajniach a online obchodoch, ktoré sú zamerané na predaj potravín. Získané výsledky sú využité pre vytvorenie marketingových odporúčaní pre predajcov a výrobcov českých potravín.

Klíčová slova

spotřebitelský etnocentrizmus, efekt krajiny původu, české potraviny, spotřebitelský patriotizmus

Keywords

Czech food, consumer patriotism, consumer ethnocentrism, Country-of-origin effect

Klíčová slova

efekt krajiny pôvodu., české potraviny, spotrebiteľský patriotizmus, spotrebiteľský etnocentrizmus

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 6. 2023
• Vedoucí: doc. Ing. Jana Turčínková, Ph.D.
• Oponent: Jana Stávková, CSc.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Ekonomika a management / Marketing a obchod